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聯系人：張先生
地址：濟南歷下工業(yè)南路55號未來商務中心12樓
衢記鴨頭的主體“三頭一掌”已有近二十年的發(fā)展歷史，與金華
火腿、嘉興粽子等一起被評為“浙江十大名點”之一?！霸卺橹?，發(fā)展在杭州”—— 衢記鴨頭在杭州已成為眾所周知的小吃名商標，火爆程度歷經十余年不衰，是杭州宵夜文化的典型代表。
衢記鴨頭為18小時不間斷營業(yè)的小吃餐館，面積70—120平方左右為宜。主要經營自選砂鍋和鴨頭、鴨脖、鴨爪等特色砂鍋小吃。自選砂鍋以時令蔬菜為主，輔以粉絲、面條、粉皮等主食以鴨頭原湯精心熬制。餐飲結構以夜宵為主體，中、晚餐及餐間點心為輔。
衢記鴨頭在秉承“三頭一掌”傳統(tǒng)基礎上對工藝和配方進行了改良和創(chuàng)新，光是香料、調料中所用的中藥材就達20多種。經過八道工序、4個多小時的精燉慢熬，在保證高蛋白、低脂肪、低膽固醇等營養(yǎng)特質前提下做到湯鮮味濃，骨酥肉香，入口不膩，久吃不厭，不失為佐酒佐食之佳品。
衢記鴨頭多年來始終堅持以用心服務顧客為目標，為消費者提供豐富的產品和周到的服務，備受消費者的喜愛，店里的顧客總是絡繹不絕。同時，衢記鴨頭加盟總部會投資者提供了整店輸出式的加盟支持，加盟開店更是輕輕松松。
一個成功的、成熟的經營模式就是一個穩(wěn)定便捷的賺錢方式。衢記鴨頭經過十多年的發(fā)展和多家直營店的市場檢驗，已經具備多種成熟的、有很強適應性和針對性的、便于復制的經營模式。因此受到了很多加盟商的青睞，其具體的加盟流程如下：
1、咨詢（電話、網絡）。
2、索取加盟資料。
3、填寫加盟申請表。
4、邀請考察。
5、面談確定加盟資格。
6、填寫加盟意向書，繳納加盟定金（正式簽署加盟合同后自動轉為加盟保證金）。
7、尋找合適店面。
8、商圈分析，確認店址。
9、簽署加盟合同，繳納相關費用。
10、店面規(guī)劃設計，裝修。
11、安排培訓。
12、店面裝修驗收。
13、頒發(fā)授權書，辦理相關證照。
14、試營業(yè)，開業(yè)促銷。
15、營運診斷。
16、正式開業(yè)。
17、持續(xù)的營運督導。
經過多年的經營和精心打造，衢記鴨頭品牌已深入人心，其獨到的口味、實惠的價格、潔凈的環(huán)境、舒心的服務以及“衢記美味共分享”的品牌理念贏得了廣大食客經久一致的美譽。因此吸引了很多加盟商的加盟，其具體加盟條件如下：
1、對自身有足夠全面的了解。
2、對餐飲尤其是小吃類餐飲有一定的認識并愿意投入極大的熱情。
3、有較強的合作性，認同加盟發(fā)展的合作雙贏模式。
4、認同并接受總部的經營理念和合理化建議。
5、有一定的實力和經營能力，并有較強的承受力。
6、有適合小吃類餐飲發(fā)展的合適的店面。
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