長沙哪里可以學(xué)開心花甲

2017-09-15 09:34 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:296

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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長沙哪里可以學(xué)開心花甲

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湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機(jī)： QQ:1515430520

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)

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一、【湘味軒培訓(xùn)學(xué)校】項(xiàng)目簡介

花甲，又名蛤蜊，軟體動(dòng)物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。為蛤蜊科動(dòng)物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。產(chǎn)我國沿海一帶。

蛤蜊肉以及貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤酶蝌酆拓愵愂澄锖?，常有一種清爽宜人的感覺，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。

花甲：有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。美味。

二、【湘味軒培訓(xùn)學(xué)?！颗嘤?xùn)內(nèi)容

項(xiàng)目內(nèi)容

香辣味花甲、麻辣味花甲、酸辣味花甲、原味花甲、五香味花甲、孜然味花甲！

操作內(nèi)容

1.培訓(xùn)香辣花甲原材料的選擇、初步加工。

2.香辣花甲設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修。

3.培訓(xùn)香辣花甲原料的加工處理和腌制方法。

4.培訓(xùn)香辣花甲原料的處理和制作方法。

5.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。

6.培訓(xùn)香辣花甲味粉。

7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。