李姝自從加盟“煎餅密碼”的區(qū)域代理以來，從零開始鉆研“國民小吃”煎餅果子,現(xiàn)在一家店一年能賣20多萬個煎餅果子,現(xiàn)在加上加盟店,一年能賣上百萬個煎餅果子。如今,回顧創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,她說,勇于邁出第一步,人生才有無限可能。
“這居然是一家煎餅果子店!”顧客邁進李姝的煎餅密碼煎餅果子店后往往這樣感嘆。乍一進門,恍然有走進咖啡店的感覺,整潔的環(huán)境、時尚的裝修風格……
誰能想到,這家煎餅密碼煎餅果子的店長曾是對餐飲一竅不通的餐飲界“新人”呢?
李姝原在物流行業(yè)一大型公司任職,是兩個孩子的年輕媽媽。七年的職場生涯略顯疲態(tài),讓她有了轉(zhuǎn)換職業(yè)的想法。三十歲出頭的她萌生了自己創(chuàng)業(yè)的想法。
短短一年時間加盟店生意紅火
去年5月份,李姝加盟“煎餅密碼”后，在老家租下了一個80多平方米的店面，正式開門納客。
“第一款煎餅果子是很簡單的土豆絲風味的,現(xiàn)在的煎餅果子已經(jīng)包括雞排、辣條、培根等口味。除煎餅果子之外,我們推出了現(xiàn)磨大豆?jié){、養(yǎng)生黑米粥,還有麻辣爆肚、撒尿牛丸湯等。”李姝說。
定位為快餐,以上班族和年輕人為主要消費群體的煎餅密碼煎餅果子開張以后，引來如織客流，前期的辛苦籌備終于得到了回報。
現(xiàn)在，經(jīng)過一年的經(jīng)營，李姝的煎餅密碼已經(jīng)成為了當?shù)匦∮忻麣獾囊粋€人氣小吃熱點，每天都有大量的年輕人上班族前去消費，尤其是每到中午時間，更是要排出幾十米的長隊。
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