現(xiàn)在開個蛋糕店掙錢嗎？這個夏天面包、果茶、軟歐包屬實是火了一把，各地銷量報表，受到廣大消費者狂熱追捧和加盟商的迅猛入市，帶動了整個面包加盟行業(yè)向上的發(fā)展趨勢和廣闊的發(fā)展前景。同時也為那些想投資沒項目的潛在投資人帶來一線商機，這個絕好的時機能不能抓住就看每個人的運氣了！
為什么是面包加盟不是西餐中餐加盟、就是面包加盟還有什么歐包加盟呢？目前從整個行業(yè)來看，面包飲品市場主要分為兩大類。我們來逐一分析一下：
其中一類以經(jīng)典面包和蛋糕為主銷產(chǎn)品，消費年齡在20歲以上，有一定社會地位的白領精英或金領人士等。那么，這類人群普遍特點是受過高等教育，在各個領域中均為中上層次或甚至更高，主要追求高服務、高品質、有質量的消費體驗也愿意付出更高的資金區(qū)換等價或更好的消費體驗。
好多人會問投資一家面包加盟店要多久能回本？那么在這類問題跟大家分析一下。
下面是詩瑪烘焙的蛋糕加盟店投資方案利潤分析：
首先，店面的選址時很重要，7月份開業(yè)一高中學附近開的30平米的小店。假設房租每月6000元；店面裝修50000萬；人工12000元（4個人;3000/人）；收電費和面包原料等其他費用3000元總投資15000元左右。
1、銷售額
與期一會面包菜單上的這些產(chǎn)品平均單價一般都在18元左右，正常情況下一天大概能賣出300個左右的蛋糕面包產(chǎn)品，每個單價就按平均15元算，一天的銷售額就是450.00元。月銷售額=4500×30=135000元；與期一會菜單上還有小吃系列一般在5—6元不等，正常情況下可以賣場100份左右，每份單價就按6元算，一天銷售額就是600元，月銷售額=600×30=18000元，合計月總營業(yè)額153000元
面包店加盟創(chuàng)業(yè)多久可以回本錢具體數(shù)據(jù)
2、毛利潤
一般來說，單個與期一會面包的成本保持在50%左右，所以每月的毛利潤=銷售額×毛利潤率=135000元×50%=85500元
與期一會小吃的成本保持在40%左右，所以每月的毛利潤=銷售額×毛利潤率=18000元×40%=7200元合計：面包營業(yè)額85500元+小吃營業(yè)額7200=92700元
3、月投入（原料費除外）
每月的店面租金大概6000元左右，根據(jù)店面的實際情況，租金會出現(xiàn)上下浮動的情況，我們就取一個大概的平均值6000元。據(jù)統(tǒng)計，每月店面的水電等雜費大概在1500元左右。每月設備的使用會有所損耗，需要一小筆錢用于設備的維修，這筆維修費大概在500元的樣子。如果店面聘請了4個店員的話，每個人的工資在3000元/月，因此，人員薪金投入=3000×4=12000元。
月投入=6000+1500+500+12000=20000元
4、月純利潤
月純利=毛利潤-月投入=92700元-20000=72700元
從以上的數(shù)據(jù)中我們可以看出，開一家與會面包店我們每個月的純利潤可以達到7萬多元，三個月差不多就可以收回成本。如果生意差點的，四五個月肯定也可以收回成本。
所以，如果你也想開家蛋糕面包店的話，不妨來我們詩瑪烘焙看看的，我們在全國已經(jīng)有1000多家加盟店了，我們的市場經(jīng)驗可以保證你輕松開店，加上品牌的效應，詩瑪總部相信很快你就實現(xiàn)財富自由了。
所以，如果你也想開家蛋糕面包店的話，不妨來我們詩瑪烘焙看看的，詩瑪是廣州恒悅餐飲管理連鎖有限公司旗下品牌，有專業(yè)西點甜點烘焙師團隊、專業(yè)飲品茶飲水吧師團隊、餐廳店長運營管理團隊，主要服務內(nèi)容包括烘焙坊、餐廳、飲品店的策劃、設計、管理、培訓、籌備、運營等。我們還有產(chǎn)品研發(fā)、特色原料與餐具配送等售后服務！我們在全國已經(jīng)有1000多家加盟店了，我們的市場經(jīng)驗可以保證你輕松開店，加上品牌的效應，詩瑪總部相信很快你就實現(xiàn)財富自由了！
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