我要學(xué)湘西泡菜去哪里學(xué),去學(xué)大概要多少錢
湘西泡菜
湘西泡菜制作關(guān)鍵在乳酸菌發(fā)酵,如果在老鹽水中加入天然防腐的中藥香料,就能保持酸湯清澈,多年不壞。還可以放入天然增脆劑,使菜的細(xì)胞脫水,而細(xì)胞壁不受損傷,吃起來(lái)就會(huì)很脆爽。吃的時(shí)候拌上紅油辣子和香粉那就是種享受。長(zhǎng)沙好火計(jì)小吃研發(fā)中心是試試研制大湘西泡菜制作理論與工藝的單位。有酸蘿卜,酸甜蘿卜,泡黃瓜,海白菜,泡鳳爪等幾十個(gè)品種。
優(yōu)惠活動(dòng):A:學(xué)一個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目
聯(lián)系人:劉老師
小吃創(chuàng)業(yè)熱線+微信:
培訓(xùn)課程
1.泡菜原材料和器皿的認(rèn)識(shí)和選用
2.糟水的配方與熬制技巧
3.素菜的挑選與加工處理方法
4.泡菜的養(yǎng)味方法與加工技巧掌握
5.試試配置的泡菜調(diào)味料的制作方法
6.秘制紅油的制作方法與使用技巧
7.各種泡菜半成品的保鮮與養(yǎng)護(hù)技巧的掌握
8.各種泡菜成品具體操作工藝與主要事項(xiàng)的掌握
9.泡菜的打包入盤(pán)方法和技巧

學(xué)習(xí)時(shí)間費(fèi)用
教學(xué)時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。
學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi),咨詢費(fèi),中途本公司不收取任何費(fèi)用,終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。
三年內(nèi)有任何問(wèn)題,可隨時(shí)來(lái)公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。
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