（正宗烤雞烤鴨，色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩）
“北京烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營養(yǎng)豐富。國內(nèi)各地人士以及外國友人，大凡到北京來的，都要一嘗風味獨特的“北京烤鴨”，“北京烤鴨”名聞中外。
由烤鴨行業(yè)資深老師親臨授課，采用42種上等名貴中草藥香料腌制15個小時以上在加上北京烤鴨的獨特工藝烤制而成，其味道不同于其他市場上傳統(tǒng)烤鴨，其味道香而不膩、涼而不腥、皮脆肉嫩、色澤均勻、汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營養(yǎng)豐富一經(jīng)上市就受到了廣大消費者的一致好評。
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培訓內(nèi)容 |
北京烤鴨，香酥北京烤鴨，老北京烤鴨，整套制作流程 |
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培訓費用 |
1800元，包含技術轉(zhuǎn)讓費、餐費、學習材料費、資料費、終身技術升級費等，中途不再收取任何費用。 |
| 培訓課程 |
1.鴨子的選擇 |
| 培訓時間 |
老師手把手授課，包教包會,不限制學習時間,一般4天左右，視個人情況而定。
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| 支持優(yōu)惠 |
1. 免費后期技術升級，免學費復習
2.本公司所有項目，同時學兩項另送兩項；學三項另送三項 ，優(yōu)惠多多！
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北京烤鴨成本及利潤分析：
一只白條鴨（去毛及內(nèi)臟）進價平均在8-15元之間，做成烤鴨后每只零售在18-28元之間，利潤在每只10-16元之間，保守估計每日可店售50只，外賣40只。每日毛利潤800-1400元之間，按每日800計算，一個月即800x30=2.4萬，一年即2.4x12=28.8萬，按最最保守估計，扣除稅收（包括：工資、水電、門店租金）以及其他不可預測因素導致的費用，每年利潤不會低于15萬元。
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