奶茶加盟店外賣服務注意事項

2017-08-21 10:32 來源：項目加盟網瀏覽量:339

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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“你有新的某某外賣訂單！”這是許多店面都能聽到的外賣呼叫,如今,各種外賣APP的產生影響和改變著人們的生活，再也不僅限于打電話叫外賣了，這在為顧客帶來便利的同時也為商家?guī)砀嗟睦麧?。不少奶茶加盟店都會接一些外賣訂單來增加店內的營業(yè)額，在提供外賣服務的過程中，也會有許多奶茶加盟店外賣服務注意事項。

1.設定起送量

起送量是店家利益的保證。因為太少量送外賣很劃不來，浪費人力資源。在設定起送量時，一定要注意的是使用數量和金額相結合的方式，如5杯或30元起送為宜。

2.減少漏杯、損壞

由于奶茶是液體的，很容易在外送過程中漏出來，尤其在急忙的時候。要盡量避免這種情況出現，在打包時盡量嚴密一點，不要讓飲料損壞帶給顧客不愉快的消費體驗，同樣也為再次送貨帶給店家經營成本上的負擔。

3.外送范圍

外送范圍以不影響門店的正常運營二覺得。一般以電瓶車往返不超過30分鐘為宜。

要知道，外賣訂單有時候更能體現奶茶店的服務水平，提高奶茶店良好的口碑。但是，由于外賣服務有時令消費者不太滿意，反而更加有損口碑。因此奶茶店在經營過程中要謹慎對待外賣訂單，如果正好趕上店里銷售的高峰期，忙不過來，不妨在電話中向消費者說明情況，換個時間為宜。

4.良好服務是店面形象樹立的關鍵

對于點外賣的消費者來說，同樣也應該享受到奶茶店的優(yōu)質服務。所以送外賣的伙計也要具備良好的服務素質，整潔的穿戴和文明恭敬的用語，都能為奶茶店加分不少。給顧客一旦留下好的印象，就能有許多回頭客。

奶茶加盟店外賣服務注意事項需要注意的是由于門店營運繁忙、交通堵塞、地址不明等等原因，都會造成外送不準時。在電話接單時，店員需要留下顧客的飲品品名、數量、送達的時間、地址、聯系電話、聯系人姓名等。并考慮到是否能在規(guī)定時間內完成制作；是否有人外送；交通或天氣是否會影響到外送時間；外送的路程等因素，可以推測出外送到達的大概時間。如果真的無法在預定時間內完成的話，需電話告知顧客的時間，要比預估時間晚一點，表達你的歉意。這樣不僅可以降低顧客的期望值，還能讓滿意度提高。

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