學習快餐小炒技術多少錢 學快餐小炒需要多少天？
味之興聯(lián)系人：孔曉曉 熱線+微信： qq：766457096
地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢苑百世商業(yè)廣場D5棟4樓（永泰客運站附近）
乘車路線 ：地鐵 3號線到白云大道北B出口 轉公交車665到集賢苑路口下
廣州坐805路公交車到集賢苑路口下即可
1、早餐系列培訓（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂蘇鹵粉）
2、早餐湯粉培訓；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉）
4、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。
味之興短期湘菜培訓，主要面對的是想自己開一家小餐館的投資者，我們培訓時著重于具體菜式的配菜、刀工、烹調、調味。所以，學習起來相對快捷迅速，適合想自己投資開店的人選擇。
剁椒魚頭、瀟湘豬手、梅菜扣肉、東安雞、啤酒鴨、子姜鴨、小炒牛肉、酸辣雞雜、爆炒豬肝、紅燒肉、水煮魚、燒臘腰花、香菇滑雞，宮保雞丁、回鍋肉、農家小炒肉、麻婆豆腐、魚香茄子、口味蝦、紅燒鯽魚、紅燒日本豆腐、湘西外婆菜、雪里紅肉末、酸辣土豆絲、手撕包菜、酸辣肥腸、干鍋茶樹菇、干鍋牛肉、干鍋肥腸、香味臘肉、臘味合蒸、攸縣香干、秘制鱸魚、黃燜鴨雜、清燉豬肚、香味茄子。
1：學習基本刀工，主要練習：切片、切條、切絲、切丁、學習平刀法、推刀法、拉刀法等基本刀工。
2：學習拋鍋、翻鍋基本技能。
3：學習每一道菜的原料搭配，菜肴搭配等基本原理和訣竅。
4：學習每一道菜的烹飪、調色、調味、火候掌握技能。
5：學習菜品的裝飾、構圖、配色。
味之興聯(lián)系人：孔曉曉 熱線+微信： qq：766457096
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友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
