衡陽哪里培訓(xùn)做臭豆腐技術(shù)
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油炸“臭豆腐”聞著奇臭吃著奇香,是中國小吃一絕?！俺舳垢备鞯亟杂?而長沙的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據(jù)說50年代,有名人曾來湖南搜集民間資料曾來過長沙。這里的臭豆腐,系用油炸焦后,再將一塊一塊的豆腐鉆孔,灌婪油。吃起來辣味十足,臭香濃郁,頗受贊賞,也因此,長沙的“臭豆腐”的名聲傳出了湘地,傳遍了大江南北。
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1、臭豆腐原材料的認(rèn)識和選用;
2、湯汁的制作方法;
3、臭豆腐的油炸方法。
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教學(xué)過程 步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
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宗旨
①-我們不能讓你夜暴富，但是可以讓你勤勞致富！
②-鄭重承諾：包教包會，隨到隨學(xué)，學(xué)不會退學(xué)費！
③-熱烈歡迎全國各地學(xué)員前來、學(xué)習(xí)、考察！
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