腸粉技術(shù)學(xué)習(xí)，湖南腸粉技術(shù)學(xué)習(xí)

白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香可口、細(xì)膩爽滑

腸粉技術(shù)學(xué)習(xí)，湖南腸粉技術(shù)學(xué)習(xí)（圖）_1

廣式腸粉學(xué)習(xí)內(nèi)容

腸粉是種米制品，因為被卷成豬腸的樣子，所以得名腸粉。據(jù)說乾隆皇帝游江南那會兒，受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當(dāng)吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時，乾隆贊不絕口，并乘興說：這米粉有點像豬腸子。

腸粉在廣東是最為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點點韌性，讓人一吃難忘，越吃越愛吃！該美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鮮明，市場前景非常廣闊，可操作性特強，是當(dāng)今餐飲業(yè)最熱門收效最快的投資項目之一！

湘源地廣式腸粉學(xué)習(xí)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容	腸粉類型：1.抽屜式蒸腸粉；2.布拉式蒸腸粉品相：齋腸粉、雞蛋腸粉、玉米雞丁腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、魚片腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、雞絲腸粉、叉燒腸粉、蝦米蝦仁腸粉等等。味型：正宗廣式風(fēng)味、地方風(fēng)味調(diào)制。（秘制技術(shù)，味不正宗，退還學(xué)習(xí)費用）
培訓(xùn)課程安排	1.講述的腸粉發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。 2.腸粉的制作技術(shù)與技巧. 3.腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧 4.紅油麻油的制作方法 5.高湯的制作流程與方法 6.腸粉的銷售流程和方式
培訓(xùn)時間	不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-4天左右，視個人情況而定。
抵扣價	抽屜式蒸腸粉1180元；布拉式蒸腸粉1500元。所繳學(xué)費可抵扣從公司購買的物料費（必用調(diào)味品）、開店服務(wù)費、店面設(shè)計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關(guān)代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。（送學(xué)習(xí)用具一套：筆記本、筆、水杯、筷子、圍裙、提包）
特別優(yōu)惠	贈送現(xiàn)磨豆?jié){技術(shù)

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湘源地店面指導(dǎo)

1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。

5．制作廣式腸粉的工具及配置。

湘源地市場優(yōu)勢

1、投資小，運行成本低：一改傳統(tǒng)加盟連鎖高昂的加盟費，一次性投資最低10000元左右，確保投資回收期短，效益持久穩(wěn)定。
2、操作簡便、上手快：標(biāo)準(zhǔn)化操作，簡單易學(xué)，即使是沒有餐飲經(jīng)驗的人來總部學(xué)習(xí)3—5天即可輕松掌握全部要領(lǐng)。
3、消費群體廣泛、市場空間大：一日三餐與老百姓的日常生活息息相關(guān)，從小孩到老人每個人都能夠成為你的顧客，市場空間巨大。
4、利潤高：60%的毛利率足以說明一切，如此高的收益讓您賺錢有保障，您還在等什么？

湘源地曾經(jīng)理提醒您來電特惠:170-7732-7377（微-信同號）,包您有意想不到的收獲!

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24小時財富熱線:170-7732-7377（隨時恭候您的來電）

湘源地培訓(xùn)地址:湖南長沙

優(yōu)惠活動:一份學(xué)費學(xué)兩個人,學(xué)兩個項目送兩個項目

鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會為止;后期指導(dǎo)長期免費。

廣式腸粉成本核算

成本:一份素粉（不含任何肉類或蛋類的）：1元——-銷售利潤: 4元———純利（扣除租金,水,米和煤氣）: 2元

成本:一份雞蛋腸粉（粉里加雞蛋）: 1.2元——————- 銷售利潤: 5元————純利（扣除租金,水,米和煤氣）:2.3元

成本:一份肉腸粉（粉里加碎肉類）:1.5元——————-銷售利潤:6-10元——純利（扣除租金,水,米和煤氣）:3-6元

一天銷售純利潤:250份/天* 2元（取平均值）=500元

一個月銷售純利潤:400元/天*30天=15000元-2000元（人工）-500元（意外開支）=12500元（純利）

一年銷售純利潤:12500元/月*12月=150000元

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長沙湘源地咨詢方式：

新活動學(xué)兩樣送兩樣，聯(lián) 系人：曾先生

聯(lián)系QQ：1506678571

聯(lián)系電話：（微信同號）

優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個項目送兩個項目

住宿問題：提供吃住；

特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找曾先生（除特價套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.