重慶火鍋班

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1：羊肉火鍋、狗肉火鍋、牛肉火鍋、魚(yú)頭火鍋、酸菜魚(yú)火鍋、雞煲火鍋、鴨煲火鍋、鴨肉火鍋、肚片火鍋、羊雜火鍋、牛雜火鍋、鴛鴦鍋！

哪里可以學(xué)牛雜火鍋技術(shù)（圖）_2

哪里可以學(xué)牛雜火鍋技術(shù)（圖）_3

重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是漢族傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

哪里可以學(xué)牛雜火鍋技術(shù)（圖）_4

培訓(xùn)內(nèi)容	實(shí)操課：配料比例實(shí)操課：火鍋油練制 3. 實(shí)操課：火鍋料制作 4. 實(shí)操課：高湯熬制 5. 實(shí)操課：各種配菜的處理 6. 理論課：重慶火鍋的設(shè)備介紹購(gòu)買及銷售與技巧。
培訓(xùn)過(guò)程	1、老師現(xiàn)場(chǎng)演示－－- 2、學(xué)員操作練習(xí)－－- 3、開(kāi)店所需設(shè)備介紹－－- 4、實(shí)習(xí)操作－－- 5、老師糾正－－－老師考核作品－－- 6、介紹如何創(chuàng)業(yè)－－－利潤(rùn)分析－－- 7、老師教采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，開(kāi)店所需設(shè)備－－-
培訓(xùn)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2－3天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！

特別贈(zèng)送	1.免費(fèi)指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì) 2.免費(fèi)指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)