產(chǎn)品簡介 酸辣粉發(fā)源于巴蜀，由地方小吃，逐漸走向全國，在其發(fā)展道路上，經(jīng)歷過不斷發(fā)展，從原料、配料、口味、制作工藝和消費方式都呈現(xiàn)出多樣化、多元化發(fā)展的態(tài)勢。“重慶酸辣粉”以其價廉物美口味獨特的優(yōu)勢在全國各大城市銷售異?；鸨? “酸辣粉”是四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃之一。其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，素有“天下粉“之美名！本中心的酸辣粉技術，正是在重慶酸辣粉的基礎上,根據(jù)自己多年做酸辣粉的經(jīng)驗，潛心專研、反復實驗，柔和四川的尖辣，加上武漢風味，口味獨特，湯料鮮美
6.配方公開，省成本
一份學費可以兩個人學
學一送一
2800學4個 3500學5個
聯(lián)系人：李瓊
手機：
咨詢QQ：2536423366
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學技術找李瓊美女,有你意想不到的優(yōu)惠,記得微信聯(lián)系
2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，2800學四個，3500學五個
地址:總部: 長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
分部: 南京市高鐵南站旁航空航天大學正對面翠屏國際城21棟23號
培訓流程
| 培訓內(nèi)容 | 原湯酸辣粉、紅油炸醬酸辣粉、牛肉酸辣粉、牛腩酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥腸酸辣粉 |
| 培訓課程 |
1.傳授酸辣粉的原料/配料的選取與保存 2.傳授熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧 3.傳授秘制紅油制作/香脆花生制作 4.傳授肉沫、芽菜榨菜炒制技術 5.傳授調(diào)味配料、鮮酸汁、秘制醬料的制作 6.傳授各種口味酸辣粉制作方法 7.傳授肉品、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法 8.傳授酸辣粉等主料及配料的全部制作流程 9.學員在基地或者實體店動手實操所學課程，老師在旁督導糾正，直到學會為止 |
| 培訓時間 | 不限制學習時間，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程指導，手把手傳授，一對一培訓，包教包會。一般4-5天左右 |
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