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小貼士
粉絲千萬不要用沸水泡,用冷水就可以了,這樣再炒的時(shí)候才會(huì)有柔韌的口感,不會(huì)糊成一團(tuán)。
圓白菜可能永遠(yuǎn)都是最便宜的蔬菜了,到了圓白菜應(yīng)季的時(shí)候,1元錢的圓白菜超市都有買,而且價(jià)廉味卻美,實(shí)在是廚房之必備蔬菜!此菜紅白相間,麻辣鮮香,爽脆清甜,除了可開胃增食欲外,還有美白祛斑、預(yù)防感冒和胃潰瘍等作用。
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