哪里有黃燜雞米飯學(xué) 長(zhǎng)沙黃燜雞米飯培訓(xùn)(圖)

2017-04-21 09:42 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:247

開口福小吃

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南開口福餐飲管理咨詢有限公司

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哪里有黃燜雞米飯學(xué) 長(zhǎng)沙黃燜雞米飯培訓(xùn)

哪里有黃燜雞米飯學(xué) 長(zhǎng)沙黃燜雞米飯培訓(xùn)（圖）_1

絕香項(xiàng)目簡(jiǎn)介

黃燜雞米飯是近來年特別流行的一種餐飯美食，黃燜雞米飯相傳明朝開國(guó)皇帝朱元璋攻下京城后，天天美酒佳肴，日久生膩，食則無味，品肉無香。一日，國(guó)師劉伯溫送去一碗雞肉，朱元璋吃后贊不絕口，問：這是何物？劉伯溫想了想，答曰：此雞產(chǎn)自浙江仙居，冠黃、羽黃、啄黃，體小肉健、美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，型如元寶，又名元寶雞。朱元璋笑曰：好一個(gè)「冠黃、羽黃、啄黃」，故賜名「三黃雞」。黃燜雞主食材為三黃雞的雞大腿，從此，三黃雞名揚(yáng)天下，同時(shí)也成了宮廷必備品之一. 朱元璋對(duì)三黃雞贊不決口，宮廷御廚對(duì)三黃雞的烹制也是花樣百出，日新月異。宮廷的青睞擴(kuò)散到民間，民間也逐漸形成了眾多的三黃雞獨(dú)特的烹調(diào)技術(shù)。黃燜雞米飯技術(shù)培訓(xùn)黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是起源于明代宮廷的御膳名吃。明朝時(shí)期便迅速流傳民間，至清代民國(guó)時(shí)期，老濟(jì)南的「吉玲園」「匯泉樓」、「聚豐德」并稱省城三大名店，各商富賈，達(dá)官顯貴紛至沓來，招牌菜「百草黃燜雞」更是深受時(shí)任山東省主席韓復(fù)榘的喜愛，他曾為此賞銀三十塊，并稱贊說：“此雞匠心獨(dú)運(yùn)，是上品之上，當(dāng)為一絕”。

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絕香培訓(xùn)內(nèi)容

一：黃燜雞米飯?jiān)牧系牟少?，機(jī)器設(shè)備的使用。
二：黃燜雞米飯的制作。
三：黃燜雞米飯?jiān)鲋捣绞降闹笇?dǎo)。
四：黃燜雞米飯經(jīng)營(yíng)方式及成本控制方法的指導(dǎo)。

南昌絕香承諾

一：學(xué)員可以先實(shí)地考察，參觀現(xiàn)場(chǎng)；
二：可先品嘗試吃，好吃滿意后再報(bào)名（可要求師傅當(dāng)面現(xiàn)在制作，確保真實(shí)性）
三：絕香明碼收費(fèi)，除學(xué)費(fèi)后，中途沒有任何添加費(fèi)用（材料費(fèi)包括在學(xué)費(fèi)里）
四：確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止；
五：確保每天現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)操作練習(xí)，一對(duì)一教學(xué)，手把手教會(huì)；
六：確保傳授正宗秘制小吃配方；
七：確保長(zhǎng)期對(duì)學(xué)員的技術(shù)升級(jí)免費(fèi)上課培訓(xùn)；
八：對(duì)每一個(gè)學(xué)員，均免費(fèi)贈(zèng)送豆?jié){，奶茶，茶葉蛋技術(shù)配方；