新奧爾良烤翅簡介：
正宗奧爾良烤翅風味，獨具奧爾良的甜香及辣香。表面富有光澤；氣味鮮香誘人，飽滿的雞肉的鮮香味，非常能夠引人食欲；甜味與辣味很好的融合在一起，相互襯托，使得口味飽滿，回味十足；甜味適中，辣度為中高檔辣度，非常適合于喜愛奧爾良風味的人群。各位朋友還可以用翅根，雞腿，整雞或別的肉一試身手。量取腌料是只需找一個標有刻度的杯子或勺子即可。
2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
聯系人：李瓊
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聯系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐大巴到星沙汽車站，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
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新奧爾良烤翅培訓內容：
1、原材料的處理加工及改刀技術；
2、原材料腌制技術及串制技術；
3、香料配方調制技術及香料油制作方法；
4、火候烤制的把握技術；
5、原材料的保管及保鮮技術。
培訓時間：
上午9:00至下午18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學或每個禮拜六禮拜天學習），學習時間一般為2-4天左右，每個人的接受能力不一樣，視個人學習能力而定，包教包會、學會為止。
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