6歲的拾荒小男孩湯姆已經(jīng)一天沒吃東西，傍晚，又冷又餓的他終于可以去買好吃的了，拿著自己辛苦一天賺回來的錢。
面包店傳出的香味吸引了湯姆，他停下腳步，把大腦袋探向裝著各種金黃面包的透明柜子。
“老板，這個多少錢？”湯姆閃著亮亮的眸子望著老板問?！?/i>5塊。”老板瞟了一眼看起來臟臟的小孩，聲音冷得沒有溫度。
“那這個呢？”他指向旁邊一個小一點的?！?/i>3塊5……”老板把尾音“ts”拉得老長，有些不耐煩。
“那我就要這個，給你。”說著就把手里攥著的5美元遞給了老板。“等一下……這就找你……錢。”老板突然有點結巴。
“不用了，那是小費，請收下。”湯姆開心地啃著面包，蹦跳著走了。剩下老板怔怔地望著孩子的背影……
故事很動人，或許有人懷疑這是雞湯段子，一個生活困頓的孩子，怎么會給人小費？其實，這是很有邏輯的真事。1圖
小費，起源于18世紀的英國倫敦，當時餐桌中間會擺放寫有“To Insure Prompt Service（保證快速服務）”的碗，顧客把零錢放入碗里，就會得到侍者迅速而周到的服務，幾個英文單詞的首字母聯(lián)在一起，就是“TIPS”（小費）。2
經(jīng)過幾個世紀的發(fā)展，小費已經(jīng)成為西方一種社會文化意義上的個人自發(fā)習慣，不再是單純?yōu)?/span>“保證快速服務”，而成為顧客與服務提供者之間的認同與互動，貴族或具有紳士風度者的一種文化自覺以及精神需求。故事里的湯姆就是在這種社會文化中成長的“小紳士”。3
在酒店行業(yè)，英國、德國、美國等多數(shù)西方國家，部分亞洲、非洲國家，如泰國、南非，都有給行李員、清潔員、前臺或店長等酒店服務人員小費的傳統(tǒng)。這樣的小費文化，讓顧客與服務者之間形成了很好的互動，顧客得到更好的服務，服務者得到尊重和肯定，這也推動了酒店業(yè)不斷發(fā)展。4圖
而中國，雖然經(jīng)濟不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，旅游酒店業(yè)蓬勃發(fā)展，但始終沒有形成小費文化。5
對于這種現(xiàn)狀，東呈酒店集團在中國連鎖酒店業(yè)率先推出“小費打賞”計劃！東呈將2016年定義為中國連鎖酒店業(yè)的“打賞元年”，希望推動“小費打賞”推動這種行為在中國流行起來，引領中國紳士精神的潮流。6
客人只需要簡單地用手機掃二維碼即可進行“小費打賞”，就能架起服務人員和顧客溝通的橋梁，不管是滿意還是不滿意都有一個渠道去表達，在有限的時間和空間內建立一種服務和被服務的關系，服務員變被動為主動，提升服務質量，并因此得到客人的尊重。7圖
東呈酒店集團推出的“小費打賞”，掃碼即可操作，非常簡便
11月10日，東呈酒店集團將參加2016第二屆中國（上海）國際酒店投資加盟與特許經(jīng)營展覽會，期間將正式宣布推出“小費打賞”計劃，到時還會有“紅包雨”互動環(huán)節(jié)，一起紳士一起嗨！此外，東呈將在大會上舉行一系列重磅活動，包括東呈全新英文名DOSSEN及LOGO的發(fā)布、東呈集團發(fā)展戰(zhàn)略及品牌戰(zhàn)略發(fā)布會，萬楓酒店品牌發(fā)布會，以及一系列項目的簽約儀式和路演等。8圖
東呈酒店集團在上海國際酒店展會上的展位效果圖
據(jù)東呈品牌負責人透露，“小費打賞”將于11月內正式上線，并率先在東呈酒店集團旗下的標桿門店運行，并逐步在其近千家酒店全面推廣。9
根據(jù)相關數(shù)據(jù)分析，“小費打賞”將成為年度千萬級的互動項目，預計將在中國連鎖酒店行業(yè)引發(fā)連鎖效應，推動中國連鎖酒店乃至全酒店行業(yè)的服務升級和發(fā)展。值得關注的是，東呈推出“小費打賞”并非只讓客人單方面付出，東呈將加倍回饋紳士——為提供優(yōu)質服務員工打賞小費的客人！10圖
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