豬頭肉熟食加盟鹵豬頭肉醬熟食配方做法(圖)

2017-04-08 08:54 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:468

聚香園餐飲

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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豬頭肉熟食加盟鹵豬頭肉醬熟食配方做法（圖）_1

豬頭肉熟食培訓(xùn)，加盟豬頭肉技術(shù)做法，配方傳授，免費(fèi)加盟，聚香園教學(xué)豬頭肉小吃技術(shù)，有無(wú)經(jīng)驗(yàn)者都可以學(xué)會(huì)做法，

聚香園熟食培訓(xùn)，有專業(yè)的實(shí)體店培訓(xùn)，你可以免費(fèi)試吃口味，覺(jué)得好吃在學(xué)習(xí)，

你可以學(xué)到鹵，醬，熏三種做法，現(xiàn)在都是優(yōu)惠價(jià)。

鹵豬頭肉做法：
1 把買來(lái)的豬頭肉洗凈，可以用鹽和白醋搓洗幾遍去除腥味；
2、用炭烤的方法把豬頭上的毛除去，也可以用刀片刮，要注意處理干凈；
3、準(zhǔn)備花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉蔻、香葉、蔥、姜、蒜、紅辣椒等配料，把它們洗凈切好，然后用紗布包在一起；
4、將豬頭切成兩半，放進(jìn)高壓鍋中注意老的放下面，較嫩的放在上面，把準(zhǔn)備的配料包放進(jìn)去，開(kāi)火；
5、加熱到豬頭肉變紅時(shí)，放入食鹽、料酒、老抽和味精等調(diào)味；
6、先用大火將豬頭肉煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火慢慢煮，直到煮爛，豬頭顏色變成深紅，再在鍋中繼續(xù)浸泡一段時(shí)間，基本上就已經(jīng)鹵制好了。、

你來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)，食材配料免費(fèi)練習(xí)，學(xué)員可以親自練習(xí)，時(shí)間不限制，包教包會(huì)。

加盟電話（微信）劉老師 QQ1678104463

濟(jì)南歷城區(qū)七里河路2號(hào)產(chǎn)學(xué)研基地11號(hào)樓

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