哪里有學(xué)火焰烤魚(yú)技術(shù) 烤魚(yú)的做法烤魚(yú)的利潤(rùn)分析

2017-04-01 10:12 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:224

開(kāi)口福小吃

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：濟(jì)南開(kāi)口福餐飲管理咨詢有限公司

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培訓(xùn)內(nèi)容麻辣火焰烤魚(yú)、香辣火焰烤魚(yú)、豉香火焰烤魚(yú)、雙驕火焰烤魚(yú)、酸菜火焰烤魚(yú)、蒜香火焰烤魚(yú)

課程安排 1.傳授選魚(yú)技巧以及剖魚(yú)方法和注意事項(xiàng)。
2.傳授花刀技巧以及抹料方法。
3.傳授秘制撒料配方。
4.傳授秘制紅油的做法。
5.傳授麻辣火焰烤魚(yú)、香辣火焰烤魚(yú)、豉香火焰烤魚(yú)、雙驕火焰烤魚(yú)、酸菜火焰烤魚(yú)、蒜香火焰烤魚(yú)的配方。
6.傳授烤魚(yú)的技巧以及注意事項(xiàng)。
7.傳授配料的切法以及搭配方式。
8.傳授秘制湯料的熬法。
9.傳授各種口味魚(yú)的烹飪方式。
10.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會(huì)為止。

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