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鴨脖——韌勁耐嚼 麻辣相宜
鴨翅——肉質(zhì)豐富 美味可口
鴨架——麻辣鮮香 嘗而忘返
鴨爪——皮薄耐嚼 麻辣勁足
鴨頭分長唇、寬舌、頭皮、腦等，分而食之，各司其味。最有個性的便是鴨腦，軟如豆腐，對口吮，入嘴后那股油香和細膩的口感，讓人意猶未盡。
醬板鴨——韌勁適度 滿口留香
鴨舌——爽滑鮮嫩 脆軟鮮香
鳳爪——色澤絳紅 香辣入骨
蔬菜類
藕片——入口脆嫩 味鮮爽口
蘿卜——鮮香甜脆 回味悠長
腐竹——色澤金黃 口感細膩
海帶結(jié)——柔韌翠綠 營養(yǎng)健康
豆類
豆皮——松軟可口 齒頰留香
毛豆——翠綠鮮香 口感柔和
香干——鮮香可口 營養(yǎng)豐富
豬類
豬手——皮爽肉滑 肥而不膩
豬耳尖——佐酒美食 鮮脆爽口
聯(lián)系人：吳嬌 手機：188-7499-7883（微信同號）
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培訓(xùn)地點：湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
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鴨脖子功效
鴨脖子而又有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火.鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閑食品。我國傳統(tǒng)中醫(yī)認為： 鴨脖子
鴨屬涼性，經(jīng)常食之，平肝去火。味甘，功能溫補，益氣，配以辣，麻及幾十余味中藥才，使其主相輔相成，其辣，功能排毒瘦身。健體美顏。其麻。開胃益食，與辣互相作用，具益氣養(yǎng)血之效，性溫而不躁，除濕去煩，開胃健脾?？频呐浞骄哂行涯堪采?，活血化淤，茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味，不但口感鮮美，香盈撲鼻辣味獨特，亦不失本味原香，獨具特別回味
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