農夫烤雞技術培訓
（農夫烤雞·色澤金黃·里嫩外酥·香氣誘人·旺銷四季）
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湘味軒聯(lián)系人：曾經理
湘味軒微信+手機： QQ:1515430520
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學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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● 項目介紹
農夫烤雞是我國改革開放以來新誕生的一種新型特色食品，由大型農場專業(yè)養(yǎng)雞大戶農夫推出，集養(yǎng)殖加工銷售一條龍，因烤雞項目深受消費者歡迎而得名——農夫烤雞?！稗r夫烤雞”這一新型食品現(xiàn)在各地逐步流行。
農夫烤雞是以烤雞為主，雞翅、雞腿以及其它附件為輔，成品烤雞食品色澤金黃，鮮香誘人！口感外酥里嫩，因采用多種香料及調味品經過預制處理后在到烤爐烤制，使得成品出爐香氣四溢，食后回味生香，常食不厭，從而贏得食客的一致好評。
● 項目市場
農夫烤雞采用環(huán)?？緺t（市場有售）設備，材料經過預制處理后，放入烤爐短短時間，即可烤熟，操作方便快捷，邊烤邊售。即可采用推車式到集貿市場、鬧市區(qū)、學校、旅游景點、居民住宅小區(qū)、車站碼頭等周圍臨街設店，也可進入大中商場、超市、便利店、電腦城、影劇院、機場等各專業(yè)市場及任何門店內開設“店中店”或者是“店中柜”；即可固定開店也可以擇點流動經營，經營方式靈活多變。產品適合老中青各消費群體，加工制作“農夫烤雞”食品，投資小幾千元，（開店投資稍大），見效快，利潤高，低風險，方便百姓生活，是當今小本創(chuàng)業(yè)的好商機！
● 培訓詳情
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細則名稱 |
培 訓 明 細 介 紹 |
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培訓內容 |
培訓“農夫烤雞”全套、系列、完整的加工制作工藝。 |
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百變味型 |
鮮香味型 香辣味型 麻辣味型 蔥香味型 蜜汁味型 五香味型 黑椒味型 孜然味型 其他味型 奧爾良烤雞 |
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培訓要點 |
加工設備的配置； 加工主料的選購； 加工輔料的選購； 特制腌料的配制； 成品腌料的選用； |
材料的腌制處理； 烤爐的使用； 烤雞加工程序； 設備及材料采購渠道； 開店與經營的指導。 |
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培訓方式 |
常年培訓，隨到隨學，節(jié)假日照常培訓； 采用真材實料，親自動手操作，全程手把手傳授； 從烤雞的基礎知識入手，一對一，面對面指導培訓； 材料選購，加工制作，開店經營，全方位進行指導。 |
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培訓時間 |
學習時間不限，包教包會，學會為止（一般情況兩到三天即可） |
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培訓費用 |
學習農夫烤雞全套技術培訓費：1680元（含技術轉讓費，實習材料費，技術升級費，技術培訓費，跟蹤服務費），再無其它任何費用。 |
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優(yōu) 惠 活 動 |
本單位所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項；多學多送。 |
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● 效益分析
“農夫烤雞”食品的經營效益比較可觀（因全國各地雞的銷售價位不等，多少含有一定的差別，所以成品的售價與利潤也不可能完全絕對的相同），根據市場初步調查市場顯示來計算：每只雞的成品售出利潤一般在5～8元之間，平均每只雞的利潤以6元計算，每天的銷售數(shù)量（專營）以平均120只計算（其銷售方式以店售為主，另外賣及批發(fā)送貨等相結合，分銷的網點越多銷量更大）。單店的每年收入分析預算如下：6元利潤/只×120只/天×300天=21.60萬元，除去所有開支，單店的年經營純利在10多萬元。
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