正宗烤活魚培訓(xùn)技術(shù)哪里有(圖)

2017-03-24 11:23 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:196

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州廚圣坊餐飲有限公司

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正宗烤活魚培訓(xùn)技術(shù)哪里有


	 



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			廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：宣萱
		

		
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			學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
		

		
			乘車路線；3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽(yù)珠寶城
		

		
			 
		

		
			一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無(wú)保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同。
		

		
			 
		

		
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	廚圣坊重慶烤活魚口味有香辣、麻辣、酸辣等?？谖墩冢诟歇?dú)特，香味濃郁。為什么廚圣坊重慶烤活魚會(huì)有這樣的好口味，因?yàn)槲覀冇袑I(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，對(duì)每個(gè)技術(shù)，每種配料，每樣食材進(jìn)行研究，所有產(chǎn)品都是精髓，這樣才使得我們的學(xué)員在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中少走彎路，成功創(chuàng)業(yè)那是必然的。      



	提到重慶烤活魚，人們頭腦中一閃而過(guò)的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食?，F(xiàn)在流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說(shuō)川式烤魚的由來(lái)是從非洲傳來(lái)的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味，烤活魚相傳已有千余年歷史。



	（培訓(xùn)費(fèi)：1380 元，學(xué)習(xí)香辣烤魚、麻辣烤魚、酸辣烤魚、蒜香烤魚）



	      授課流程：



	1、烤魚秘制老油的制作.



	2、烤魚秘制香油的制作。



	3、市場(chǎng)采購(gòu)的方法與技巧



	4、魚的宰殺及前期處理



	5、魚的腌制方法與調(diào)料的配置



	6、魚的烤制方法、溫度的控制、調(diào)料的使用技巧



	7、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方



	8、成品的調(diào)配，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)際操作－-師傅點(diǎn)評(píng)－－做出合格成品－-結(jié)業(yè)。



	9、后期技術(shù)輔導(dǎo)、開店所需設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)。



	    廣州哪里有正宗重慶烤活魚培訓(xùn)，重慶烤活魚培訓(xùn)哪里好？重慶烤活魚配方無(wú)保留，當(dāng)然選擇廣州廚圣坊重慶烤活魚培訓(xùn)中心，烤活魚技術(shù)配方毫無(wú)保留全部傳授，大師級(jí)烤活魚師傅全程一對(duì)一培訓(xùn)，實(shí)際操作，讓你從門外漢變成重慶烤活魚大師，學(xué)會(huì)為止，配方精確，全部精確到1克，就算是新手，看著電子稱和配方，一樣可以做出和師傅一樣的美味重慶烤活魚，保證學(xué)員真正學(xué)到開店賺錢的技術(shù)。務(wù)求每個(gè)學(xué)員都高興而來(lái)，學(xué)成而歸。