浙江海鮮大咖培訓(xùn)
長沙海鮮大咖培訓(xùn)
一、培訓(xùn)內(nèi)容及課程安排
培訓(xùn)內(nèi)容
海鮮拼盤全套技術(shù)培訓(xùn)
一、海鮮拼盤的介紹
海鮮拼盤是一道四川省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。鮮花入杯中倒扣在盤中間,魷魚、海參、蝦肉、鮮貝、熟雞塊、魚片、冬筍用沸水焯一下?lián)瞥?碼放在鮮花周圍;湯勺內(nèi)放入高湯、鹽、味精、胡椒粉、姜末、料酒燒開淋入水淀粉勾芡澆在菜上即可。
川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用"三椒"（辣椒、花椒、胡椒）和鮮姜。調(diào)味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復(fù)合味型，形成了川菜的特殊風(fēng)味，享有"一菜一格，百菜百味"的美譽。
二、培訓(xùn)時間及特備優(yōu)惠
培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止，一般4-5天左右，視個人情況而定。
培訓(xùn)費用 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、終身免費技術(shù)升級等，中途不收任何費用。
培訓(xùn)課程安排
1. 海鮮大雜燴材料的選擇及材料的處理方法與技巧
2. 海鮮大雜燴香料的比例
3. 海鮮大雜燴的制作技巧
4. 海鮮大雜燴特色配菜的制作技巧
5. 海鮮大雜燴所需湯料的煮制技巧
6.高湯和輔料加工技巧與注意事項。
7.海鮮大雜燴的制作流程及方法。
8.所需的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
9.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
湘味軒聯(lián)系人：盧西湘味軒微信+手機：
聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)QQ：3502253079
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松
致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
您好！我們教技術(shù)免加盟費、學(xué)完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜
品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
看到本信息請與湘味軒盧西聯(lián)系有優(yōu)惠！ 總部熱線：
如果覺得路程遠(yuǎn)，來回開支大的，您可以聯(lián)系我，選擇網(wǎng)上教學(xué)，我們有資料配方+視頻+隨時咨詢的網(wǎng)上教學(xué)模式!
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
