沙縣小吃培訓
沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源于夏商周、晉、宋中原黃河流域漢族食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經(jīng)濟實惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽海內(nèi)外。人們將福建省三明市沙縣譽為“小吃城”、“美食城”。
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培訓內(nèi)容 |
營養(yǎng)云吞類：排骨云吞★牛肉云吞★烏雞云吞★豬心云吞★豬腩云吞★豬肚云吞★水鴨云吞★鴿子云吞★腰尾云吞★牛腩云吞★一品蒸餃★上湯水餃★香拌水餃★香拌云吞★炸水餃 粉面類：青菜面（粉）★酸菜面（粉）★美味拌面（粉）★榨菜肉絲拌面（粉）★酸辣面（粉）★牛腩拌面（粉）★云吞面（粉）★榨菜肉絲面（粉）★牛腩面（粉）★排骨面（粉）★豬心面（粉）★豬腩面（粉）★烏雞面（粉） 燉湯類：烏雞湯★水鴨湯★鴿子湯★排骨湯★豬心湯★豬腦湯★清燉排骨湯（清熱袪火）★黨參豬心湯（滋陰補血）★天麻補腦湯（安神補腦）★花旗參烏雞湯（滋補養(yǎng)顏）★百靈草水鴨湯（清涼滋補） |
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培訓費用 |
。一次性收費，中途不再收取任何費用，三年免費技術升級。不限制學習時長，隨到隨學，學會為止，滿意為止。名師手把手教學，您自己親手操作，包學包會。
2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
聯(lián)系人：陳好
聯(lián)系電話： 微信+手機： 咨詢QQ：2536742266
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，我們就在長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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培訓課程 |
1. 各種調(diào)料的分類、選料、配比及加工。 2. 底湯、底料的配制及熬制方法。 3. 禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。 4. 面、粉各種材料的熬制流程及方法。 5. 未售完半成品的保存方法。 6. 設備器具采購途徑和要求。 7. 投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。 |
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優(yōu)惠酬賓 |
1．指導招牌設計。 2．指導菜單設計。 3．特別優(yōu)惠包吃。 4．為積極響應政府萬眾創(chuàng)業(yè)的號召，現(xiàn)特別對下崗工人、殘疾人、退伍軍人、低保戶等社會群體提供創(chuàng)業(yè)幫助，適當減免學費。
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