茶培訓" alt="珍珠奶
一、奶茶介紹
奶茶，就是奶與茶的結合體。一杯好的奶茶，要求茶中有奶，奶中有茶，茶味不壓過奶味，奶味不壓過茶味，這種完美比例的拿捏，體現(xiàn)的就是調制者的匠心獨運。加入布丁、椰果，各類果粉，紅豆等各式配料，調制特殊風味，深受大眾喜愛，已傳入世界各地，由于口感特殊，所以相當受到人們的歡迎，奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風行世界。并且隨著奶茶以及人們生活水平的提高，單純的奶與茶的結合，已經不能滿足人們日益挑剔的口味，于是奶茶的做法及口味也出現(xiàn)了千變萬化，以滿足人們的口味需要。奶茶以完美的結合，美妙的口感，并且不斷變化的新鮮感，占據(jù)了休閑飲品市場的主角地位，它的發(fā)展速度高出其他行業(yè)的數(shù)倍，連續(xù)20年成為個人創(chuàng)業(yè)的首選項目！
二：珍珠奶茶分析： 珍珠奶茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩意的名字如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水，相思奶茶，鴛鴦奶茶，瑪其朵奶茶等，讓喝茶人極有口感之余，也體驗到心理上享受。價錢要注意大眾化，一杯珍珠奶茶的價格介于3到7元最合適，實際價格可根據(jù)當?shù)叵M水平多少而定，適合大眾的消費?？蛇x擇人流量大的地方經營，學校，商業(yè)集聚區(qū)，居民小區(qū)等，經營面積大小不限。也可直接生產包裝后，針對超市，商場銷售。如果搭配自制果凍,自制果汁,各種自制冷飲及飲料收益更多項目更豐富更具有特色!
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三、奶茶培訓內容
| 課程安排 | 學習內容 | 課程目標 |
| 課程一 | 理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 | 示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 |
| 課程二 | 實踐操作：鴛鴦奶茶、大滿貫奶茶、英式焦糖奶茶、相思奶茶、胚牙奶茶、雙皮奶、燒仙草、奶昔，果汁，現(xiàn)榨果汁布丁等近幾十種口味培訓 | 學習時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。 |
| 課程三 | 開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 | 設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業(yè)保障、免費使用湘味軒商標品牌 |
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