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太空烤魚,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩, 還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭! 在回放 千百年飲食文化的同時,也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚新時尚。整個烹制香料均采 用純天然中藥材;烤制過程精細(xì)。無論你之前有無經(jīng)驗,學(xué)員親手操作、師傅一對一教學(xué)、包教包會、學(xué)會為止。
產(chǎn)品介紹:
烤魚主打味型:泡椒味,精選重慶純正的泡椒,剁碎切粒,灑于烤魚之上,微酸鮮辣的泡椒汁水隨著炭火,慢慢滲入魚肉當(dāng)中,泡椒的清香之氣與魚肉深度融合,極度豐滿你的食欲。香辣味足以獨自撐起烤魚的半邊天空。采用香辣味型烹調(diào)的烤魚,質(zhì)地細(xì)嫩 , 辣香味 濃。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不膩。
咖喱配豉汁味道十分別致??о嵘唆~肉的鮮味,豉汁增加了烤魚的五香感覺。不同的味道融入同一條魚當(dāng)中,奇香無比,耐人尋味.新派椒香味烤魚,傳統(tǒng)味道全新展現(xiàn)。佐以椒香的魚肉緊實細(xì)膩,魚皮吃起來很香脆,麻辣味道適中,可以起到明目醒神的作用。

加盟優(yōu)勢:
烤魚的培訓(xùn)內(nèi)容;
1.魚的品種選購
2 魚的宰殺技巧和刀工練習(xí)
3 烤魚腌料的配制
4 烤魚特制醬料的熬制
5 原材料的優(yōu)劣鑒別
6 材料的預(yù)處理
7 烤魚紅油的熬制
8 湯料的熬制
9 各種口味魚的腌制和烤制技術(shù)

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