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廚圣坊美食培訓聯(lián)系人：劉子軒（經(jīng)理）
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西安小吃培訓
甑糕介紹：
甑糕jinggao是陜西西安的特色小吃之一，甑糕的原料是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆等置鐵甑上蒸制而成，故得此名。甑糕jinggao小吃歷史悠久。在陜西很多地方農(nóng)村都很喜歡吃，尤其是早點都會來上一碗！
甑糕培訓內(nèi)容：
1.原材料的選擇及注意事項；
2.材料匹配比例；
3.蒸制過程關(guān)鍵核心技術(shù)掌握。
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