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項(xiàng)目概述
奶茶，簡單來說，就是茶與奶的混合液體，但是詳細(xì)說來，學(xué)問就大一些了，奶茶的混合，不僅僅需要巧妙的藝術(shù)構(gòu)想。靈活的混合手法，還需要對飲料的總觀統(tǒng)識。一杯好的奶茶要求茶味、奶味均衡，茶中有奶，奶中有茶，茶味不壓過奶味，奶味也不壓過茶味，這種分寸的掌握，展現(xiàn)的是調(diào)制者匠心獨(dú)運(yùn)和嫻熟技巧。通過一杯好喝的奶茶，既可俯瞰生活百態(tài)，又可以縱覽歷史，由其品味生活的真諦。
    中國的蒙古族、藏族等均有制作奶茶的習(xí)慣。蒙古族的奶茶以磚茶、羊奶或馬奶、酥油煮成，再下鹽調(diào)味，故味道偏咸。香港的奶茶又稱為“絲襪奶茶”，據(jù)說因以絲襪濾過得到品質(zhì)特別細(xì)滑的奶茶而得名，以紅茶混合濃鮮奶加糖制成，下奶及糖較多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可。源自臺灣，風(fēng)靡街頭的珍珠奶茶，則于冰奶茶內(nèi)加入粉圓，加工它的粉圓外觀烏黑晶透，遂以珍珠命名，再另加入各種各樣的配料，調(diào)制出不同的味道。
    奶茶風(fēng)靡全球，受到無數(shù)人的追捧，可謂是一款“明星”飲料。

奶茶特點(diǎn)
珍珠奶茶成份富含營養(yǎng)維生素，植物蛋白等，含熱量低、無脂肪。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用，對酒精和麻醉性中毒者它還能發(fā)揮解毒作用。奶茶的品種、規(guī)格、包裝、口味等多元化，在加工制作奶茶時，可以以不同的口味，如巴西情人果、青蘋果、荔枝、草莓、哈密瓜、西瓜、草莓……等，色澤明麗，風(fēng)味獨(dú)特，飲用時吸管粗，以便將珍珠吸入嘴里，對人的肺活量是一個考驗(yàn)，倍感新奇而吸引無數(shù)的顧客。
項(xiàng)目市場
珍珠奶茶源于臺灣，在中國大陸現(xiàn)已十分暢行，倍受男女老幼青睞。眾多的經(jīng)營者的成功案例，龐大的奶茶投資經(jīng)營群體及銷售額無不展示其旺盛的生命力。投資開一家奶茶飲品專營店，只需學(xué)會加工制作技術(shù)，其投資經(jīng)營規(guī)?？筛鶕?jù)具體情況靈活把握（幾千元至上萬元不等）。經(jīng)營奶茶店無勞動強(qiáng)度，輕松簡便，1個人即可開店。奶茶成本低，10倍乃至更高的利潤空間（這是的行內(nèi)機(jī)密）。
    快開一家奶茶飲品經(jīng)營店，輕輕松松地賺錢！久為珍美食培訓(xùn)基地?fù)碛谐墒斓募夹g(shù)和多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教您制作技術(shù)，教您如何開店經(jīng)營，這是一項(xiàng)“甜蜜”而成功的事業(yè)！

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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）

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培訓(xùn)介紹
培訓(xùn)內(nèi)容
·原味奶茶的制作；
·珍珠奶茶的制作；
·果味奶茶的制作；
·皇家奶茶的制作；
·草莓奶茶的制作；
·香橙奶茶的制作；
·薰衣草奶茶的制作；
·哈密瓜奶茶的制作；
·玫瑰奶茶的制作；
·香芋奶茶的制作；
·香蕉奶茶的制作；
·木瓜奶茶的制作；
·抹茶奶茶的制作；
·巧克力奶茶的制作。

培訓(xùn)細(xì)則
1、講解奶茶制作的必備工具；
2、傳授奶茶制作的必備原料；
3、傳授奶茶系列原料的采購；
4、講述奶茶加工的基本知識；
5、傳授奶茶茶水的制作方法；
6、傳授奶茶糖漿的制作；
7、傳授珍珠的加工方法；
8、傳授西米的加工方法；
9、傳授奶茶原料的采購渠道；
10、傳授奶茶店的經(jīng)營方式。

培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，節(jié)假日照常培訓(xùn)；
2、采用真材實(shí)料，實(shí)店式親自動手操作，現(xiàn)場傳授；
3、一對一、手把手傳授，講解、示范、實(shí)料加工、直至熟練操作；
4、傳授開店經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)經(jīng)營選址，技術(shù)免費(fèi)升級服務(wù)
培訓(xùn)時間
學(xué)習(xí)時間不限制，包教包會，學(xué)會為止，一般情況下3天左右，根據(jù)各人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
學(xué)習(xí)費(fèi)用1380元（含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、 技術(shù)升級費(fèi)，跟蹤服務(wù)費(fèi)等），中途再無其他收費(fèi)。