花甲是一種風(fēng)靡廣州夜宵市場的風(fēng)味小吃,醇厚鮮香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃?；子址譃槁槔蔽丁⑾憷蔽逗臀逑阄?讓人辣得鼻尖出汗、辣得干爽過癮,辣得流連忘返。花甲不僅是味道好吃,還極具很高的營養(yǎng)價值,可以起到滋陰名目、益精潤以及降低膽固醇的作用。現(xiàn)如今花甲已經(jīng)稱霸整個廣州夜宵市場,每天都有人在花甲攤點前排起長龍。花甲已經(jīng)和臭豆腐、糖油粑粑一樣一大極具代表性的特色小吃美食。

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花甲技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容－
1、錫紙和粉絲的認(rèn)知和挑選;
2、花甲的處理方法;
3、花甲湯底是配方及熬制技巧;
4、醬料的制作及16種配料獨特、調(diào)味方法;
5、秘制紅油的制作技巧;
6、花甲的保存與減砂技巧;
7、花甲的具體制作流程及保鮮過程。

花甲技術(shù)培訓(xùn)品種

1、香辣花甲
2、麻辣花甲
3、五香花甲

教學(xué)過程

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
,,。

宗旨

①-我們不能讓你一夜暴富，但是可以讓你勤勞致富！
②-鄭重承諾：包教包會，隨到隨學(xué)，學(xué)不會退學(xué)費！
③-熱烈歡迎全國各地學(xué)員前來、品嘗、學(xué)習(xí)、考察！

其它小吃培訓(xùn)項目：
1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓(xùn)項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）
5、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽司、常德鴨、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。

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友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。

教學(xué)過程	第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。 ,,。

宗旨	①-我們不能讓你一夜暴富，但是可以讓你勤勞致富！ ②-鄭重承諾：包教包會，隨到隨學(xué)，學(xué)不會退學(xué)費！ ③-熱烈歡迎全國各地學(xué)員前來、品嘗、學(xué)習(xí)、考察！