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哪里可以學做包子

聯(lián)系人：湘味軒—吳嬌 

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 QQ：1115155339   

聯(lián)系地址：湖南省長沙市星沙汽車站尚都花園城2樓

包子饅頭

湘味軒小吃培訓,包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品種，廣受老百姓的歡迎，老少皆宜

項目介紹

包子饅頭 包子，是中國傳統(tǒng)小吃項目之一，與其他項目不同，包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品種，廣受老百姓的歡迎，老少皆宜　。 　湘味軒培訓的包子饅頭是采用中國傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結合現代生物發(fā)酵兩種配方.面質柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨具特色，特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。剛出籠的包子，大小整齊，造型飽滿可愛，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開，顧客爭相購買，深受百姓喜愛及新老顧客的好評，一年四季熱賣，生意火爆！

產品特點

包子的銷售不受原料和地區(qū)的局限，全年經營無淡季，效益明顯可見。既可堂吃又可外賣，餐廳和外賣窗口相得益彰，彰顯獨特優(yōu)勢和魅力。無論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿市場、工廠學校兩側、還是火車站、汽車站等處均適合經營。具有投資小，見效快等優(yōu)勢。

培訓詳情

培訓內容 江鎮(zhèn)包子1 發(fā)面技術，軋面技術 ★饅頭 ★花卷制作

2 主要品種：豬肉包子 ★雞肉包子 ★雪菜包子 ★香菇青菜包子 ★麻仁包子 ★豆沙包子 ★牛肉粉絲包 ★豬肉粉絲包 ★三鮮包子 ★干菜包子等等

天津包子1 發(fā)面技術，軋面技術 ★饅頭 ★花卷制作

2 主要品種：鮮肉包 ★三鮮包 ★什錦素包 ★津門梅菜包 ★野菜包  ★狗不理大包 ★醬肉包 ★海鮮包 ★蝦仁青瓜包 ★蝦肉韭菜包 ★牛肉包子等等

上海包子1 發(fā)面技術，軋面技術 ★饅頭 ★花卷制作

2 主要品種：南翔小籠包 ★芭比饅頭（上海大包）★生煎饅頭（包子） ★菜肉包 ★鮮肉小籠 ★芭比饅頭（上海大包） ★新亞大包等等

揚州包子1 發(fā)面技術，軋面技術 ★饅頭 ★花卷 制作

2 主要品種：三丁包子 ★蟹黃包子 ★蝦仁包子 ★鮮肉包子 ★梅干菜包子 ★酸菜包子 ★青菜包子 ★豆沙包子 ★五仁包子 ★棗泥包子等等

湯包系列1 發(fā)面技術，軋面技術 ★饅頭 ★花卷 制作

2 主要品種：四季美湯包 ★豬肉湯包 ★雞肉湯包 ★三鮮湯包 ★馬蹄湯包 ★番茄湯包 ★牛肉湯包 ★麻辣湯包 ★蟹黃湯包 ★野鴨灌湯包 ★海鮮灌湯包等等

培訓課程1、發(fā)面技術制作工藝及要點。

2、軋面技術制作工藝及要點。

3、各種餡料的制作工藝及要點。

4、設備使用維護；

5、各種調料的認識及采購信息

優(yōu)惠活動：學兩樣送兩樣 多學多送

乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

我們推出的培訓項目都是以各地具有特色，廣大消費者喜愛的項目，現有珍珠奶茶、重慶火鍋、瀏陽蒸菜、正宗四川麻辣燙、油炸系列、湘西泡菜、砂鍋粉、臺灣無骨雞柳、口味龍蝦、長沙油炸臭豆腐、西安涼面涼粉、 羊肉湯粉、狗肉湯粉、唆螺、糖油粑粑、鹵菜、涼菜、重慶酸辣粉、麻辣燙、桂林米粉、砂鍋粥、絕味鴨脖、醬板鴨、北京烤鴨、鐵板燒、現磨豆?jié){、諸葛烤魚、津市牛肉粉、煲仔飯、泡椒鳳爪、包子、醬香餅、印度飛餅、現磨豆?jié){、早餐系列等幾十種特色小吃項目。湘味軒創(chuàng)業(yè)小吃培訓給你提供了一條快速致富的捷徑，只要你學會任何一種項目，都可以獨步天下，何愁而不富，心動就要行動，今天的選擇成就今天的夢想，選擇湘味軒你的致富之路就從今天開始。

發(fā)展前景

湘味軒包子饅頭發(fā)展前景

包子是我國老百姓最喜歡的一種傳統(tǒng)方便食品。因其悠久深厚的中華傳統(tǒng)文化內涵以及南北皆宜的獨特風味，成為我國美食經典代表，也升格為能與西餐抗衡的中式快餐種類之一。小小包子店，包子鮮香味美，每天顧客絡繹不絕，銷量自然巨大，365 天日日生意火熱，收入自然領先所有競爭者。另外，包子方便攜帶，學生、白領、工人、司機都是您的顧客群，即可店內就餐，也可外送。發(fā)家致富輕松自如！

利潤分析

 小型店日營業(yè)額800－1000元；毛利潤50％，為400-500元；凈利潤30％，為240-300元；一月按30天計，為7200-9000元 中型店日營業(yè)額1500-2000元；毛利潤50％，為750-1000元；凈利潤30％，為450-600元；一月按30天計算，為13500-18000元

名師簡介

曹老師：1993年參加白案大專班學習，拜一級白案廚師李永固為師，面點專業(yè)大專學歷；1995年獲高級烹調師職稱,1996年先后榮獲中國烹飪協(xié)會和湖北省烹飪協(xié)會白案包子系列競賽“一等獎”和“十佳技術能手”獎；熱忠于中國各地包子的研究，認為中國各派包子，凝聚了中國人的飲食智慧，是主食和休閑的上佳食品，對人們的健康遠優(yōu)于麥當勞和肯德基；他開發(fā)的現磨豆?jié){、燕麥系列，搭配包子，可謂黃金搭檔，希望和熱愛包子的創(chuàng)業(yè)者打造中國的超級快餐，對創(chuàng)業(yè)者提供一站式服務——技術、開店、營業(yè)、管理服務。