北京西單天下曉富總部|正宗天下曉富特色粉技術總部/徐經(jīng)理QQ:3513726308北京西單的曉富酸辣粉是好吃的酸辣粉了，年輕人的追求 食客的滿意度極高，加盟費用是6800元 優(yōu)惠的價格，好吃經(jīng)典的口味，權威的技術培訓公司，地址：北京市海淀區(qū)蓮寶路9號沄沄國際傳授北京西單正宗酸辣粉（天下特色粉）技術。 北京西單酸辣粉（天下特色粉）技術特點分析：一、專用粉。粉粗，有嚼頭，韌勁適中。一般的地方?jīng)]有賣的，只有專門的地方才能買的到。 二、油辣椒。這種辣椒和普通的辣椒油有本質(zhì)的區(qū)別。制作過程很復雜。（制作一次至少需要兩三個小時）很辣，很香。放入一點就足夠辣，而且很紅。香味也很特殊。是這種酸辣粉的核心技術之一。
三、底湯。湯味醇厚，濃香四溢，在很遠的地方就能聞到一股獨特的酸香味，路過的人一聞到這種味道就禁不住想吃一碗。這個是重要的核心技術。配料達到18種之多！用這種底湯做出來的米粉。面條等味道也是相當?shù)暮茫?四、這種酸辣粉技術結合了四川、湖南、江西等地的酸辣粉技術特點（重慶雖然是酸辣粉的發(fā)源地，但口味的地方性太強，很多人吃不慣!（例如重慶有名的解放碑好再來酸辣粉，它的味道和西單酸辣粉差異就很大）西單的酸辣粉之所以火爆就是因為它結合了各地的技術風味，取長補短，得到了大眾的認可！
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