笨山大叔水晶泡泡鍋不用等餐,翻臺(tái)率高
2017-02-17 14:19
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笨山大叔起源于臺(tái)灣阿里山,在當(dāng)?shù)芈劽谶兊拿朗臣褐姓紦?jù)著的地位。笨山大叔家族本姓陳,以小吃店為業(yè),由于為人忠厚老實(shí),經(jīng)商童叟無(wú)欺,被當(dāng)?shù)厝擞H切稱(chēng)為“笨山”(土著語(yǔ),即阿里山之意)。笨山大叔傳承積淀上百年的臺(tái)灣本土料理精髓,將神秘祖?zhèn)髅胤讲粩喟l(fā)揚(yáng)光大,世代相繼。作為臺(tái)灣特色美食文化的好代表之一,笨山大叔在第六代傳人技術(shù)大師李文良的精心改革之下,已逐步變身為深度融合中西飲食文化的時(shí)尚新貴。
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