廣州哪里能學到重慶小面的做法培訓？廣州學重慶小面要多少錢？創(chuàng)業(yè)改變命運，如果你想創(chuàng)業(yè)、想開特色餐飲小吃店請來廣州廚圣坊餐飲管理公司、廚圣坊餐飲旗下，廚圣坊小吃技術培訓學校企業(yè)宗旨：傳承中華美食文化，發(fā)揚中華特色餐飲！發(fā)掘和弘揚中華特色小吃，培養(yǎng)一批能夠掌握自己的命運的餐飲精英、讓更多人通過經(jīng)營特色餐飲小吃成功創(chuàng)業(yè)，勤勞致富！
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學校培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站B出口即到（番譽珠寶城）
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悠悠歷史，風味猶長，簡單快捷、麻辣鮮香的小面，傳承南方精致輕巧的美食態(tài)度 說到重慶山城給人的印象，人們首先想到的是火鍋、美女、山城之類，但是重慶還有一種比火鍋更貼近人們生活的美食就是重慶的早餐名片——重慶小面。其發(fā)源于山城重慶，是漢族特色小吃，屬于堿性湯面類型，麻辣味型。重慶小面制作簡單、快捷。獨特之處更在于其調(diào)料的多樣性，辣椒、紅油、花椒油、醬油等12味傳統(tǒng)佐料搭配，一香、二辣、三麻、四鮮、五色。熱力噴薄，濃香四溢。堿性面中的堿能使面中的骨膠蛋白結成致密的網(wǎng)絡，鎖緊淀粉顆粒，保持面湯不至混濁，使面條在嘴里產(chǎn)生令人愉悅的彈性。狹義上，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面。湯料為大骨頭湯沖調(diào),品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料，形成了復合型麻辣口味湯料，配料為時令綠蔬。小面還包括有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。小面富于變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味。近年來因“舌尖上的中國”的播出而聞名全國，名氣和受眾也越來越廣。連緣來非誠勿擾知名主持人孟非也開了重慶小面為主打的“孟非的小面”。
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培訓內(nèi)容 |
正宗重慶麻辣小面招牌牛肉小面椒香小面牛雜面紅燒牛腩面紅燒肥腸小面雜醬小面豌雜小面三鮮小面擔擔面酸菜肉絲面番茄丸子面等 |
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課程安排 |
1.原料、配料的選取、初加工與保存； 2.各種香辛料的作用介紹及采購； 3.高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作； 4.重慶小面等主料及配料的全部制作流程； 5.學員實踐學習重慶小面的制作工藝及流程； 6.根據(jù)地域不同和學員要求，因地制宜調(diào)制各種味型； 7.底料油保管技術； 8.免費培訓店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術； 9.年內(nèi)免費跟蹤服務，學員免費享受技術升級。 |
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培訓時間 |
老師一對一授課，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般7天左右，視個人情況而定。 |
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培訓費用 |
1800元，含技術轉讓費、 中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。 |
我們的目標是以短的時間幫助更多人士，讓您提高個人技能和減少門店的摸索時間，讓您快速掌握技術，快速提升技術，快速倍增業(yè)績！
無論您是否有基礎，是否有錢；無論您是在業(yè)人員、創(chuàng)業(yè)者、還是小老板
要成功就要懂得借力使力！
你所遇到的任何問題，在這個世界上一定已經(jīng)有人通過多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗，研究出了解決問題的方法。你需要做的就是找到那些成功的方法。
任何問題都靠自己去鉆研的話，是需要浪費很多時間和金錢，所以我們要做的就是借用成功人的經(jīng)驗來快速成就自己，所謂借力使力不費力?。?！
如果你至今還沒有成功，那你該深思了，該反省了，該總結了。。。
懂得學習，懂得總結，才會讓你的事業(yè)發(fā)展的更穩(wěn)更好更快。
請靜下來，讓自己沉思三分鐘時間
靜下來，深呼吸，想一想，回憶一下你曾經(jīng)的夢想，回憶一下你曾經(jīng)的憧憬......
問問自己曾經(jīng)的那個夢想，曾經(jīng)的那份憧憬
想一想你想要的車子、房子，你對父母和愛人的承諾。。。。
自己創(chuàng)業(yè)當老板，車子房子通通有。。。
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