中山原味湯粉培訓(xùn)

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廚圣坊聯(lián)系人：楊帆手機(jī)：188-2606-2002（微信同號(hào)）《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》QQ：109-8099-227

公司座機(jī)：020-31560104

廚圣坊培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)左邊商業(yè)大樓A115乘車路線：3號(hào)線地鐵市橋站C出口即到（番譽(yù)珠寶城2樓）

培訓(xùn)，哪里可以培訓(xùn)原味湯粉？到廚圣坊小吃培訓(xùn)，地地道道的味道。沒有任何一點(diǎn)的化學(xué)香料。純正骨頭材料。原味湯粉王只賣豬雜筒骨湯，沒有小炒，除了粉之外也沒有其他主食，但生意十分火爆！在沒有品嘗原味湯粉前，無(wú)論如何也看不出這原味湯粉有什么特別之處，然而，原生態(tài)的農(nóng)家豬肉取材、全心全意的待客態(tài)度以及絕佳的味道，讓每家原味湯粉店生意爆棚：一天賣出600多份后，只能抱歉地對(duì)后來來店內(nèi)進(jìn)餐的人說“明天請(qǐng)?jiān)琰c(diǎn)來”。。本部只收取培訓(xùn)費(fèi)1380元，包教會(huì)

正宗普寧原味湯粉王技術(shù)配方教材項(xiàng)目

一、高湯的吊制

1.介紹原材料的選購(gòu)技巧

2.高湯原材料腥味的處理方法

3.熬湯過程的注意事項(xiàng)

二、高湯的調(diào)料

1.各種調(diào)味料的介紹及使用功效

2.調(diào)味料的使用比例

3.調(diào)味料的使用方法和技巧

三、蔥油的熬制

1.各種材料的選購(gòu)和用法

2.蔥油的熬制過程注意事項(xiàng)

3.蔥油保存方法

四、肉類的腌制

1.各種肉類的處理方法

2.腌制肉類腌料粉的使用比例

3.腌肉的操作技巧

4.腌肉的保存

五、粉條的處理

1.專用粉條的介紹

2.選購(gòu)粉條的技巧講解

3.各種粉條的處理方法

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