無礬油條培訓(xùn)
作者：好好呷小吃 時(shí)間：2015-07-13 來源：本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊數(shù)：22926
好好呷項(xiàng)目簡介
南昌好好呷小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的油條是現(xiàn)在最新版的無礬油條，是不加任何化學(xué)添加劑如明礬，臭粉，蘇打粉等化工原料的最新油條技術(shù)。南昌好好呷小吃培訓(xùn)學(xué)校的油條培訓(xùn)配方采用最新工藝引用高科技食品應(yīng)用技術(shù)，炸好的油條“香，酥，脆，大小均勻，膨松體大，無異味”。
好好呷培訓(xùn)內(nèi)容
一：面粉的認(rèn)識(shí)及選擇，只有正確的面粉才能做出高品質(zhì)的油條；
二：油條油炸油的處理及油溫的掌握及認(rèn)識(shí)；
三：油條配方的認(rèn)識(shí)及使用；
四：和面的技巧及手法；
五：油條面團(tuán)的保存處理方法；
六：油條成型手法及油炸過程．
聯(lián)系人： 小劉
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1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂蘇鹵粉）
2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）
4、休閑小吃項(xiàng)目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。
我們的愿景：成為行業(yè)里最好的培訓(xùn)及咨詢公司
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