中山哪里可以學(xué)到小籠包技術(shù)(圖)

2017-01-07 10:36 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:282

廣州美食培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：深圳市俏花旦餐飲管理有限公司

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中山哪里可以學(xué)到小籠包技術(shù)

培訓(xùn)公司：廣州廚圣坊小吃培訓(xùn)中心

聯(lián)系方式：

廚圣坊聯(lián)系人：楊帆手機(jī)：（微信同號(hào)）《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》QQ：109-8099-227

廚煌培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)左邊商業(yè)大樓A115

乘車路線：3號(hào)線地鐵市橋站C出口即到（潘譽(yù)珠寶城）

小籠包要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時(shí)開(kāi)粉要用滾水，淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會(huì)太干了。餡要有汁才好味，但餡料有水份會(huì)很難包，配好后放進(jìn)雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小籠包就會(huì)很美味。小籠包用的搟面杖也是專用的，那樣才能做出像荷葉裙邊一樣的褶皺，才能輕輕的一收邊就能包住餡料，真正的掌握住了它的制作方法，它要比包包子要容易得多。

小籠包培訓(xùn)內(nèi)容：

1．實(shí)操課：實(shí)操課：傳授發(fā)面、醒面、揉面、搟皮的技巧

2．實(shí)操課：傳授各種口味餡心（鮮肉、香菇、榨菜、香菇素菜、醬肉、外婆菜、海鮮）的配方以及包餡方法

3．實(shí)操課：店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。

食為包子基本培訓(xùn)要點(diǎn)：《隨到隨學(xué)，最好提前一天電話預(yù)約！師傅手把手教，學(xué)員親自動(dòng)手操作，從原材料到成品的整個(gè)過(guò)程詳細(xì)教學(xué)，包括配方全部告訴你怎么配，有精確的比例教學(xué)，配料市面上都可以買到，學(xué)好回去完全可以自己獨(dú)立操作開(kāi)店！而且后期技術(shù)長(zhǎng)期指導(dǎo)，真誠(chéng)合作，共創(chuàng)未來(lái)》

湖南廣州市雨花區(qū)廚圣坊小吃培訓(xùn)是集特色小吃培訓(xùn)、特色菜培訓(xùn)、鐵板燒烤培訓(xùn)、小吃車加盟培訓(xùn)、咨詢策劃服務(wù)等技術(shù)研究和專業(yè)培訓(xùn)工作的綜合公司。本公司以“傳遞美食、好味共享,真誠(chéng)交流、共謀發(fā)展”為己任,秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。廚圣坊小吃堅(jiān)持“百分百的努力”創(chuàng)“百分百的成功”,以小本投資、小本創(chuàng)業(yè),使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到快速、輕松致富的目的。節(jié)假日不休。

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