專(zhuān)業(yè)牛雜火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，教學(xué)正宗廣式牛雜做法。我國(guó)是一個(gè)有著幾千年飲食文化的國(guó)家，美食品種十分豐富。中國(guó)人對(duì)吃火鍋有著一種別樣的熱情，不管冬天還是夏天，招待親朋好友聚會(huì)也常會(huì)選擇火鍋的形式。牛雜火鍋是在嶺南西關(guān)牛雜的基礎(chǔ)上進(jìn)行了火鍋化的改進(jìn)，秋冬季節(jié)在嶺南地區(qū)大受歡迎。特別是在寒冷的冬夜，家中主廚也不想做飯，這時(shí)候一家人到外面吃上一鍋熱騰騰的火鍋，那真的是格外帶勁！
咨詢(xún)電話(huà)：152-1881-0208（微信同號(hào)）李經(jīng)理 地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)d5棟4樓 qq：760-900-190
牛雜的做法很簡(jiǎn)單，它的主要原料就是牛筋、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等等。再加以適量的八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面等進(jìn)行調(diào)味。想要有美味口感，就取決于牛雜湯料了。正宗的牛雜火鍋麻辣鮮香、牛雜軟糯、無(wú)腥膻味、鍋品檔次要求不高、非常適合大眾消費(fèi)。
味之興餐飲牛雜火鍋培訓(xùn)，傳授正宗嶺南火鍋?zhàn)龇ň?，并結(jié)合川味火鍋麻辣鮮香特點(diǎn)，做出的牛雜火鍋色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口，很受學(xué)員的稱(chēng)贊。學(xué)員報(bào)名后，由專(zhuān)業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述食材的選購(gòu)，牛雜及配菜前期清理，調(diào)味香料的識(shí)別，牛雜半成品制作，火鍋底湯的熬制，蘸料醬汁制作，燙食技巧等整個(gè)過(guò)程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
培訓(xùn)時(shí)間：2-3天
培訓(xùn)方式：師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí)，掌握為止。
培訓(xùn)地址：廣州白云區(qū)
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：具有10多年專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)保證，包教會(huì)，學(xué)習(xí)期間材料都是由本部提供。
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