重慶的洞子火鍋由來已久。重慶戰(zhàn)爭時期留下了大量的防空洞,解放初期的重慶市百業(yè)待興,而人們常住的防空洞自然就成了重慶人們聚集的地方,打牌喝酒吃火鍋!洞子火鍋由此而來!
重慶人提到洞子火鍋,都非常的認可,因為這是陪伴人們度過戰(zhàn)爭的一種美食。臨江門洞子老火鍋就是在解放之后不久出現的一個火鍋店。臨江門洞子老火鍋一路走下來,到了今天,趕上潮流,做起了重慶火鍋加盟!憑借多年來的經驗,技術額味道,臨江門洞子老火鍋一往無前,受到廣大加盟商們的認可。
重慶火鍋有一個特點,在取火鍋店的名字的時候,“洞子、老灶、九宮格“這幾個詞是常用的,就是為了體現正宗!重慶火鍋非常重視正宗。如何辨別?看名字具有重慶特色,看裝修古樸,嘗味道麻辣鮮香,味濃味厚!這就是正宗重慶火鍋,臨江門洞子老火鍋自然當之無愧!
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