哪里學(xué)北京烤鴨廣式燒鴨做法?正宗的燒鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu),哪里可以學(xué)到正宗的呢?離廣州天河客運(yùn)站很近的廣州藝高餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校:廣東工業(yè)大學(xué)旁邊,學(xué)校長(zhǎng)期開(kāi)設(shè)烹飪專(zhuān)業(yè),并對(duì)外招收學(xué)習(xí)短期類(lèi)烹飪培訓(xùn)的學(xué)員、品嘗比較后再學(xué),可隨到隨學(xué),節(jié)假日照常上課,包教會(huì),時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止。確保學(xué)員回家即可開(kāi)店創(chuàng)業(yè),實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想
廣州脆皮燒鴨培訓(xùn)班,北京烤鴨的技術(shù)培訓(xùn),廣東燒雞培訓(xùn)中心,廣式燒鴨已有600年的歷史,足可以與北京烤鴨媲美,是廣東傳統(tǒng)名菜。以整只原料烘烤而成。成品特點(diǎn)是:色澤金紅光亮、肉體飽滿(mǎn),腹含鹵汁,油脂盈潤(rùn)。切成小塊后,皮、骨、肉連而不脫,入口即離。皮脆酥香,肉滑鮮美,骨軟香濃。燒鴨的制作非常講究,烘烤時(shí):以?xún)?yōu)質(zhì)木炭為燃料,待其燃到煙盡,適時(shí)翻轉(zhuǎn)鴨身,燒出的鴨皮黃脆不焦,肉酥松軟、甜嫩離骨,非??煽?。若配燒鴨料或酸梅醬食用,更是別具風(fēng)味。

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燒鴨是現(xiàn)代與傳統(tǒng)技術(shù)的完美結(jié)合,由于它價(jià)格低廉,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,能為廣大群眾所接受,它投資小,見(jiàn)效快。具特色、適合各地的消費(fèi)者口味。投資少、見(jiàn)效快、易學(xué)習(xí)、好操作適合大多數(shù)缺資金、少技術(shù)的勤勞人員創(chuàng)業(yè)。即可固定開(kāi)店,也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),是小本創(chuàng)業(yè)投資者的理想選擇項(xiàng)目。
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