湖南花甲粉絲技術(shù)培訓(xùn)
聯(lián)系人：曾天宇
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聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
開(kāi)心花甲培訓(xùn)
1、 由師傅親手示范操作,學(xué)員在旁邊看邊記邊問(wèn)。
2、 學(xué)員獨(dú)立操作整個(gè)過(guò)程,師傅旁邊指導(dǎo)。
3、 學(xué)員制作出成品后,師傅進(jìn)行味道品嘗,給予意見(jiàn)指導(dǎo),學(xué)員重新制作,如此循環(huán)直到學(xué)員制作的產(chǎn)品味道達(dá)到師傅與學(xué)員的雙方認(rèn)可。
4、 本中心可根據(jù)學(xué)員的要求,告知培訓(xùn)項(xiàng)目的所需設(shè)備與原材料采購(gòu)渠道、店面裝修技巧及小攤車(chē)設(shè)計(jì)圖紙等的相關(guān)事宜。
5、 針對(duì)沒(méi)有相關(guān)小吃經(jīng)營(yíng)者,本中心可指導(dǎo)學(xué)員經(jīng)營(yíng)策略。
6、 開(kāi)店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有相關(guān)問(wèn)題都可來(lái)電咨詢(xún),或者前往本中心免費(fèi)再學(xué)該項(xiàng)目,本中心將會(huì)全力給予幫助指導(dǎo)問(wèn)題解決為止
培訓(xùn)品種
1.香辣味開(kāi)心花甲
2.麻辣味開(kāi)心花甲
3.五香味開(kāi)心花甲
技術(shù)培訓(xùn)流程
1.錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選;
2.花甲的處理方法;
3.花甲湯底的配方與熬制技巧;
4.醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配;
5.開(kāi)心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過(guò)程;
開(kāi)心花甲的是今年來(lái)長(zhǎng)沙夜宵市場(chǎng)人氣飆升的小 吃項(xiàng)目,也是長(zhǎng)沙目前最給力的特色小吃項(xiàng)目之一。開(kāi)心花甲以味道鮮香、口感辣爽為特點(diǎn),而且順滑的粉絲在秘制的花甲紅油湯中煮熟后,帶有花甲的鮮香,又有 紅油湯的非凡口感,真的是回味無(wú)窮,深受年輕人的喜歡,基本上是年輕人吃夜宵時(shí)必點(diǎn)的夜宵小吃。開(kāi)心花甲操作模式非常便利,一個(gè)人也可以很好運(yùn)作。適合小 攤經(jīng)營(yíng)也適合與諸葛烤魚(yú)、千年一鹵、口味蝦蟹等夜宵小吃一起店面經(jīng)營(yíng)。
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