章魚小丸子技術培訓
※章魚小丸子簡介
章魚小丸子又叫章魚燒，是日本的一種風味小吃，經過多年的發(fā)展，現(xiàn)在的章魚小丸子已經普遍全國，成為各地區(qū)的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。章魚小丸子是適合創(chuàng)業(yè)和下崗再就業(yè)的項目之一：投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風險小。章魚小丸子屬于特色小吃類，一年四季都有市場。
章魚小丸子主要生產制作設備是烤爐，三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞，烤熱放油，品牌章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚，翻身再加入章魚粉漿，一會兒時間，就成圓球狀，大小猶如乒乓球，直徑3.8cm，金黃嬌嫩，一盒3-5個，3-5塊錢，上面撒上沙拉醬和一點點鮮美的海苔及柴魚片，還有根據(jù)自己的喜愛佐上章魚燒醬、芥未醬等。
※章魚小丸子投資指南
章魚小丸子是適合創(chuàng)業(yè)和下崗再就業(yè)的項目之一：投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風險小。章魚小丸子屬于特色小吃類，一年四季都有市場。開一家章魚小丸子店，原料是關鍵。長期的開店經營和培訓中，經過總結后認為：作為一家最基本的起步章魚小丸子店，下面設備原料是必須的：章魚爐－-章魚小丸子店的核心設備。章魚燒粉，章魚，沙拉醬，柴魚片，章魚小丸子口味的重要保障之一． 章魚小丸子是中小本投資者、下崗工人，打工都夢寐以求的好項目，與正規(guī)的廠家合作，一般首期投資總投資僅需數(shù)千元，就可輕輕松松掙錢當老板，更會有使你想象不到的高額利潤。人人都可做的行業(yè)。
1、流動經營，無需店面：例如商業(yè)街、步行街、學校、車站、碼頭、居民區(qū)、旅游點等；
2、街邊店經營，臨街門面：例如商業(yè)街、步行街；
3、店中店經營：例如超市、商場、大酒店、酒吧、休閑吧；
4、連鎖經營：購幾臺設備，自己掌握香料配方，雇人營業(yè)，利潤提成。
※章魚小丸子優(yōu)勢
第一、口感新鮮、味美，章魚小丸子都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成，純正的章魚小丸子的味道非常吸引人，讓人百吃不厭。
第二、口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣?，F(xiàn)已出現(xiàn)的多種新型口味丸子，如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。
第三、投資少、風險低、見效快，投資三千元左右，可以做專賣店，做攤車，非常適合個人創(chuàng)業(yè)。
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學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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| 培訓課程 |
章魚小丸子 |
| 培訓內容 |
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別； 2.章魚燒粉，清水，雞蛋的比例調和； 3.鮮魷魚的處理； 4.章魚燒專用煎爐的運用； 5.煎章魚小丸子的翻動技巧； 6.章魚小丸子的各種配料調料的處理方法； 7.原料采購、存放、保鮮技術； 8.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。 |
| 培訓時間 |
隨到隨學，不限時間，包教包會，學會為止。一般3－5天左右，視個人情況而定。 |
| 后期扶持 |
1、根據(jù)投資能力指導選址及經營模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。 3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設定銷售價格及營銷方案。 4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經營 5、學員享有后期技術升級服務，常年免費咨詢。 |
| 利潤分析 |
每個章魚小丸子為0.3元左右，兩個或三個可做一串，售價為2-5元不等，利潤達到300%以上。一般的商業(yè)休閑區(qū)及高教區(qū)日均銷售300盒左右，營業(yè)額在900-1200元左右，一月約為26000元。除去房租、薪水、物料等成本，月凈利潤約在12000元以上。 |
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友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
