隆江豬腳飯培訓(xùn)，廣州哪里學(xué)隆江豬腳飯，廣州隆江豬腳飯培訓(xùn)中心，哪里學(xué)隆江豬腳飯
隆江豬腳屬于鹵水系列，其只要特點(diǎn)是健康、衛(wèi)生、美味，吃過豬腳飯的人都被其香糯可口，百吃不厭的 美味所折服。
正因?yàn)闊o數(shù)的食客對(duì)其食過不忘，越來越多的餐廳老板都打算引進(jìn)這一特色美食。
聯(lián)系方式：
廚煌聯(lián)系人：劉婷
手機(jī)：（微信同號(hào)）《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》
QQ：2132004431
廚煌培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)
乘車路線：2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到（交通很方便）
培訓(xùn)課程包括：鹵湯的配料與調(diào)制、鹵湯的保存方法，隆江豬腳飯、鹵雞、鹵鴨、鹵雞腳、鹵雞腿、鹵鴨腳、鹵素菜等等。直接傳授技術(shù)和配方。
廚煌廣式燒臘培訓(xùn)品種有30種
廣式燒乳豬 脆皮燒鵝
千層豬耳朵 蜜汁燒大腸
白云鳳爪 泡椒鳳爪
桂花糖耦 涼拌青瓜
客家咸香雞 手撕雞
白切雞 廣式燒鴨
京都琵琶鴨 蜜汁燒排骨
密汁叉燒 潮州鹵水
川鹵 脆皮燒肉
脆皮乳鴿 虎皮鳳爪
肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅
客家鳳爪 潮州拼盤
涼拌云南小瓜 涼拌黑木耳
紅燒牛腩 香菇蒸滑雞
花生燜豬手 豉汁蒸排骨
培訓(xùn)費(fèi)只要4680元
培訓(xùn)時(shí)間：15天，包教會(huì)，直到學(xué)會(huì)為止！
要想成為一名合格的隆江豬腳飯師傅，我們必須要處處注意每一道制作細(xì)節(jié)，對(duì)其制作工藝和中途可能出現(xiàn)的問題要做到得心應(yīng)手，以便深入掌握其火候和豬腳在鹵制過程中的變化規(guī)律。
隆江豬腳最講究中間工藝過程，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗，要做一個(gè)合格的隆江豬腳飯師傅，除了要掌握好基本的鹵制理論基礎(chǔ)，更要求在鹵制的時(shí)候觀察鹵水和鹵豬腳的變化過程。其中，火候和豬腳顏色的變化，
鹵水的稠度和豬腳黏度變化都是大家需要注意觀察和注意的。為什么有的人做的鹵水會(huì)發(fā)苦，有的人做的豬腳發(fā)黑而毫無口感，這些操作
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