樂山，古稱嘉州，又稱海棠香國(guó)，歷史上屬古蜀國(guó)。是集川南美食大成的地方。樂山境內(nèi)飲食風(fēng)味與四川其它地方雷同，以其麻辣味聞名于海外，濃郁地方特色菜和小吃種類繁多。本次我們四川旅行達(dá)人就順道峨眉山來到了樂山市，我們一起實(shí)地感受一下樂山那些鼻尖舌尖上關(guān)于美食的誘惑。
蹺腳牛肉
這次朋友推薦的是牛勁道翹腳牛肉。
其實(shí)翹腳牛肉在樂山是非常大眾的食物，館子多不大，幾套木桌椅就足夠。門口與案臺(tái)相連的是一口大鍋，里面翻江倒海的熬著牛肉湯，湯中間有牛骨香料之類。案臺(tái)上陳放著切成薄片的牛肉和牛肚、牛心、牛舌等你能想到的一切牛下水。
樂山美食何其多啊，只怪自己肚子小。不能席卷樂山全部美食，讓我下次再來吧。
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