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廣州特色香辣蟹技術(shù)培訓(xùn)(圖)
2016-10-23 10:37 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:173

廣州美食培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：深圳市俏花旦餐飲管理有限公司

廣州特色香辣蟹技術(shù)培訓(xùn)

香辣蟹簡(jiǎn)介：

  香辣蟹選用的蟹均是由孟加拉國(guó)、緬甸空運(yùn)而來(lái)的活蟹,而在制作上川味為主,對(duì)蟹的制作工藝、配料嚴(yán)格把關(guān),輔以多味中草藥,

“香、鮮、辣“不刺喉、食不上火,令人回味無(wú)窮, 火鍋則是地道的川式火鍋,湯底濃香,清湯講求,清而不淡,紅湯:濃而不濁,而火鍋菜均選自當(dāng)?shù)厣掀?/span>,真正做到色、香、味俱全。香辣蟹屬 ">川菜菜系，是用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。讓每一位就餐者提供全新味蕾。

 

 

廚煌聯(lián)系人：楊帆 手機(jī)：188-26-06-20-02（微信同號(hào)）  《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》QQ：109-8099-227

廚煌培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)

乘車路線：2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到（交通很方便）

廣州美食香辣蟹培訓(xùn)內(nèi)容：

1.蟹的選材識(shí)別和市場(chǎng)價(jià)值觀傳授

2.紅油、麻油、香料油、風(fēng)味醬的制作技術(shù)

3.蟹的除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術(shù)

4.各種油燜蟹的制作技術(shù)

5.開店方式指導(dǎo)及經(jīng)驗(yàn)理念技巧

6.后期技術(shù)跟蹤指導(dǎo)免費(fèi)復(fù)習(xí)

 廣州特色香辣蟹技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1廣州特色香辣蟹技術(shù)培訓(xùn)（圖）_2

廣州美食香辣蟹學(xué)習(xí)過(guò)程：

步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。

相關(guān)標(biāo)簽：

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