湖南叫花雞培訓
1、叫花雞的全套核心文字配方
2、選雞,腌制方法以及腌料秘制配方
3、雞的包裹,捆扎處理方法
4、雞內(nèi)填料的核心配方以及制作方法
5、烤制流程,注意事項,烤制火候控制,烤制時間的控制
6、叫花雞關(guān)鍵的工藝以及注意事項
長沙湘味軒餐飲培訓:
聯(lián)系人:張丹
電話(微信):
Q-Q :3390345377
聯(lián)系我有優(yōu)惠:學兩項送兩項!一份學費二人學
地址:長沙星沙尚都花園7棟整個二樓
叫花雞,是江南名吃,歷史悠久,是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好,用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。其色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,饋贈親友之上品。
湘味軒小吃培訓公司教學模式:隨到隨學,包教包會,不限定學習時間,三年技術(shù)免費升級,全部過程學員動手操作,手把手的教,學會為止,老師全程指導,上課時間合理安排,不需要早起,也不需要晚睡,教課時間九點半到下午6點左右,短期快速培訓,三到五天左右學會,以學員認可畢業(yè)方可畢業(yè),你自己覺得技術(shù)學到了就可以畢業(yè)了,湘味軒是完全的技術(shù)轉(zhuǎn)讓,毫無保留的教學員,同時會告知學員原材料怎么樣選購,設(shè)備去哪里買,餡料怎么保存,做包子的關(guān)鍵技巧是什么,湘味軒小吃培訓支持學員小本創(chuàng)業(yè),所以對于開店擺攤的我們免費提供開店擺攤的指導。
在長沙湘味軒學習一入學就簽訂包教包會合同,學習期間都是學員親手動手做,此外湘味軒培訓中心還傳授饅頭 油條 煎餅 烙餅 燒餅 餃子 包子 混沌 湯圓 面條 等各種面點;火鍋、砂鍋、米線,魚粉、津市牛肉粉、麻辣燙、燒烤、炸雞,烤鴨,各種,油炸小吃、鴨霸王、醬板鴨等等各地風味,上千種特色小吃。歡迎想學技術(shù)的學員來參觀學習!
湘味軒現(xiàn)在學習叫花雞只需1500元
培訓課程安排
理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1、自備原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
湘味軒企業(yè)經(jīng)營理念:
11年來我們只做一件事,讓您的學費用花在刀刃上。
我們承諾技術(shù)包教包會,不會保留任何技術(shù),做您的忠實伙伴;
你的需求我們懂的,你的要求我們盡量達到,只有你們做的成功我們才會更成功
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