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藝高美食培訓聯(lián)系人：小婷
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上海小籠包（皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩）?撥打熱線學費800元?藝高小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋 ，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內(nèi)外顧客歡迎的風味小吃之一。
上海小籠包的精髓就在于湯與皮與餡的完滿結(jié)合，三個要素缺少一個入口都不行。廣州藝高小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋?，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。小籠包保證小籠美味不流失的方法是待湯汁稍涼之后，將整個小籠送入口中，讓湯汁在嘴中完全包住小籠，封住美味，毫不流失。吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質(zhì)，切碎了拌在里面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。
廣州藝高包子培訓現(xiàn)推出以下培訓項目：
套餐一：包子饅頭特惠班：880元 培訓品種：馳名天津灌湯包、饅頭、花卷、豆沙包、蓮蓉包
套餐二：1180元 上海小籠包、上海生煎包、肉夾饃
套餐三：1280元 江南大包
套餐四：1380元 狗不理包子、花卷、饅頭、豆沙包、蓮蓉包、油條、菜肉包
套餐五：包子全能班1880元
招牌流沙包、香滑奶黃包、叉燒包、香煎菜肉包、天津灌湯包、饅頭、花卷、豆沙包、；蓮蓉包、炸麻圓
套餐六：創(chuàng)新包子培訓班 健康蘑菇包、養(yǎng)生核桃包
選擇藝高學校學習包子的優(yōu)勢：
1藝高培訓中心的培訓以一流的品質(zhì)，低廉的培訓價格，幫助學員成功創(chuàng)業(yè)。
2學習過程理論結(jié)合實踐：藝高培訓中心的培訓項目以實踐為主，以學好為準。所學項目都要經(jīng)過實際操作考核。
3開店指導：學習完畢，免費指導設計菜單、店內(nèi)裝修和招牌設計。傳授宣傳和銷售絕招，成本控制方法，財務管理技巧。
4藝高餐飲具有多年豐富的餐飲投資和專業(yè)管理經(jīng)驗，公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓，還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃，營銷方案，原料的采購渠道等服務。
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