長沙特色燒烤技術(shù)培訓(xùn)的地方

2016-10-18 14:09 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:242

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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特色燒烤

一、湘味源—特色燒烤介紹及特點
燒烤夜市不管在什么地方，味道做的好了生意都非?；鸨慨?dāng)一到晚上，家家小吃攤、夜市大排擋前都是非常熱鬧，熱鬧非凡，如今火爆全國各地、大街小巷的燒烤、油炸、串串香、麻辣燙等小吃成為各地城市一道靚麗的風(fēng)景！燒烤、油炸、涮燙食品深受人們喜愛，方便、經(jīng)濟(jì)實惠、口味獨特的休閑小吃讓很多人光顧.

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機(jī)：辦公座機(jī):0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)

湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點，歡迎來電了解?。?！

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層

二、燒烤培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)項目	特色燒烤（全國24小時免費咨詢電話：）
培訓(xùn)內(nèi)容	紙上燒烤培訓(xùn)內(nèi)容烤魚片、烤豬肝、烤豬皮、烤雞腿、烤蝦、烤鴨腸、烤魷魚、烤魷魚須、烤牛肉、烤韭菜、烤蔬菜、烤培根、烤五花肉、烤水果、烤雞肉、烤雞胗、烤鴨肝、烤土豆、烤香腸、烤金針菇、烤黃瓜、烤茄子等十幾個品種無煙燒烤培訓(xùn)內(nèi)容肉串類：豬肉串、五花肉串、雞胗串、鴨胗串等；骨類：豬脆骨、骨肉相連、雞腿、雞翅中、雞翅尖、全翅、翅尖、雞心等；水產(chǎn)類：魷魚、鯽魚、鮮蝦等；熟食類：火腿、鵪鶉蛋、年糕等；蔬菜類：韭菜、金針菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海帶、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜等；木炭燒烤培訓(xùn)內(nèi)容烤肉系列：豬肉串，雞肉串，雞脖，鴨胸肉，蠶蛹，雞胗串，雞爪，雞肫，鴨胗，鴨脖，火腿腸，雞心串，雞頭，豬脆骨，培根卷等等。骨類：豬脆骨、骨肉相連、雞腿、雞翅中、雞翅尖、全翅、翅尖、雞心等；水產(chǎn)類：魷魚、鯽魚、鮮蝦等；熟食類：火腿、鵪鶉蛋、年糕等；蔬菜類：韭菜、金針菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海帶、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜等；
學(xué)費	包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、配方資料費等，一次性收費，中途絕不會再收取任何費用！
課程安排	1.燒烤技術(shù)理論講解 2.各類原料的選購 3.設(shè)備、工具的識別和配置 4.原料存放、保鮮技術(shù) 5.配料存放和配置技術(shù) 6.各類原料預(yù)處理方法 7.燒烤腌料的調(diào)制技術(shù) 8.燒烤醬的熬制技術(shù) 9.燒烤海鮮醬的制作 10.菜品的串制技術(shù) 11.各式味碟制技術(shù) 12.各類菜品的烤制技巧 13.開店選址和促銷建議 14.調(diào)料價格和采購渠道
學(xué)習(xí)時間	不限制學(xué)習(xí)時間，包教會，學(xué)會為止（一般3-5天完全掌握技術(shù)）具體時間根據(jù)個人情況而定！
當(dāng)天報名優(yōu)惠	1、學(xué)二送二，學(xué)三送三，學(xué)四送四 2、當(dāng)學(xué)兩個項目八折優(yōu)惠
免費服務(wù) 及特別優(yōu)惠	1、免費提供終生技術(shù)升級； 2、免費使用“湘味源”品牌商標(biāo)，并頒發(fā)品牌授權(quán)書； 3、同時學(xué)習(xí)二項，贈送一項技術(shù)或直接優(yōu)惠10%的學(xué)費，任選其一； 4、一份學(xué)費可以學(xué)兩個人 5、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人，報名即享受10%優(yōu)惠； 6、免費提供開店設(shè)備、原材料、餐具器皿等采購的聯(lián)系方式； 7、免費提供原材料清單資料； 8、免費提供代購原材料、機(jī)器設(shè)備、餐具器皿等（自由選擇，絕不強(qiáng)制）； 9、凡在本校所有項目，再學(xué)其它項目均可打折優(yōu)惠；
培訓(xùn)方式	1、常年招生培訓(xùn)，節(jié)假日不休息 2、不限制學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，包學(xué)會。 3、真材實料，手把手操作，現(xiàn)場直觀，完全掌握為止。

三、燒烤的投資與市場分析
單個燒烤項目，只需很少的投資，學(xué)會后幾百元就可以開業(yè)，經(jīng)營地址一般選在步行街、夜市、學(xué)校、商業(yè)中心或娛樂場所周邊，公交站臺等地方，原則就是人流量相對集中的地方；所用原料因地制宜，調(diào)味料如在小城市不方便采購我公司可幫忙聯(lián)系或代購，素菜毛利一般可在200-300%，葷菜毛利在60-70%左右，效益相當(dāng)可觀。
每串肉或每串蔬菜的售價為0.5-2元，而肉類每串成本為0.2-0.8元，利潤率高達(dá)100-150%，蔬菜類每串成本0.1-0.2元,每串饅頭售價為0.5元，而成本僅為0.08元，利潤率高達(dá)500%；雞翅、雞腿、牛排、燒烤等每份售價2.5-5元，每份成本0.8-2.5元，利潤率高達(dá)100-200%；保守算法，如果一天賣400-500串，營業(yè)額500-600元，可獲利250-350元，如遇上節(jié)假日，一天可賣1000串左右，日均利潤可達(dá)500-650元。
通過對學(xué)員的跟蹤調(diào)查，60%學(xué)員每月純利可達(dá)3000-6000元，20%可達(dá)到8000-10000元左右，20%獲利在3000元至8000元，沒有虧損。如果同時開2-3個店，每月獲利都在萬元以上。燒烤最顯著的特點就是投資小、風(fēng)險低、利潤大。

四、燒烤設(shè)備展示

五、開店指導(dǎo)
1、店面選址分析定位，商圈調(diào)查方案建設(shè)；
2、提供開店投資預(yù)算咨詢指導(dǎo)；
3、開店設(shè)備、餐具器皿采購渠道途徑；
4、原材料采購渠道及途徑、選購方法；
5、投資預(yù)算、店堂布置方法；
6、指導(dǎo)店鋪招牌設(shè)計、菜單設(shè)計、POP設(shè)計、燈箱設(shè)計等；
7、學(xué)員連鎖開設(shè)分店核心技術(shù)管理方法；
8、開店促銷、營銷策劃方案建議；
9、后期開店技術(shù)支持服務(wù)。