如何成功開一家西單曉富酸辣粉加盟店 首選咨詢總部熱線: 李艷 了解酸辣粉項(xiàng)目加盟詳情
都市生活讓人們習(xí)慣了朝九晚五的機(jī)械化生活模式,在忙碌而具有壓力的生活和工作中,美味的小吃是讓人們排解壓力的最好選擇。酸辣粉是再好不過的選擇了。來一碗簡單的酸辣粉對于不少人來說是多么幸福的事情,回味無窮的味道讓人流連忘返。那么,如何開一家正宗的西單曉富酸辣粉加盟店呢?
酸辣粉要訣:湯水,夠酸夠辣。這是酸辣粉致勝的關(guān)鍵所在。粉絲可以很普通,完全可以為湯所覆蓋。
粉絲:晶瑩剔透的薯粉為佳。辣椒油浸泡的粉絲,如果晶瑩剔透更能增加食欲。寬細(xì)適中,太粗太細(xì)都不合適。太粗賣相差,太細(xì)不易挑起。
配菜:配菜是酸辣粉的第三重要元素。其中,常見配菜為香菜、花生、榨菜絲、蘿卜塊、海帶絲等。香菜菜葉最好都能切成小段,看起來精致干凈;花生一定要脆,配合粉絲的軟、韌;榨菜絲一定要新鮮,軟趴趴不爽脆的一定不要用;以上三樣為配菜中的“三寶”。
顧客是衣食父母,尤其是一些老顧客,他們能帶來良好的市場口碑,并產(chǎn)生滾雪球效應(yīng),使餐飲店的生意越做越大。因此,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),如提供外賣與預(yù)訂服務(wù)、延長營業(yè)時(shí)間等,都可以吸引一些老顧客。
加盟熱線: QQ:2927844341 李經(jīng)理
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