| 牛肉粉培訓 |
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| 湖南牛肉粉起源于千年前回族流行于民間的一種小吃,因為回族不吃豬肉,所以在粉里面加上牛肉作為輔菜而成的一種小吃。一直以來只有回族內(nèi)部傳承,直到近代以來,才慢慢流行開來。牛肉粉名聲大振于花溪和湖南津市,因為湖南味重而香辣,比較適合江西等城市的口味,所以更適合在南方城市人們的口味喜好。湖南牛肉粉以粉條圓滑,湯香醇厚,牛肉鹵香味濃,再配以秘制作香辣油,可謂讓人回味無窮,深受客人喜歡。隨著市場的普及,牛肉粉的款式也由單一的牛肉粉發(fā)展有排骨粉,豬肝粉,鴨肫粉,羊肉粉,大腸粉等不同的花式,豐富了顧客的選擇。湖南牛肉粉投資風險小,創(chuàng)業(yè)門檻低,工藝易操作,產(chǎn)品大從化的特點。經(jīng)營小可以擺攤,大可以開店直至連鎖。經(jīng)營一個牛肉粉店,如果不把店面的租金轉(zhuǎn)讓費計在內(nèi)的話,有萬元錢即可運營。而且生產(chǎn)場地小,只需要能擺放下鍋灶就可以,極大的降低了創(chuàng)業(yè)的風險。江西絕香小吃技術加盟培訓由國家一級廚師親手任教,一對一教學,有只要學員嚴格按我們提供的配方及工藝來生產(chǎn),都能成功制作出香辣醇厚,湯香粉滑的正宗湖南牛肉粉。 | |
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一:湖南牛肉粉專用粉絲的購買和保存技巧; 二:牛肉粉大骨高湯的配方及熬湯方法,讓您輕松制作出濃湯,清湯; 三:香料的配方及鹵湯的做法; 四:牛肉,牛肚,大腸,鴨肫的鹵法及配方; 五:牛肉粉特制紅油的做法; 六:虎皮雞蛋的鹵法; 七:牛肉切片的刀法及紅油泡制的方法; 八:牛肉粉湯的調(diào)味配方,讓您一次性標準制作出千碗標準味型的湯底出來; 九:牛肉粉各種小辣,中辣,香辣,麻辣,三鮮湯等各種口味的制作; 十:牛肉粉,牛肚粉,牛腩粉,排骨粉,豬肝粉等花式的做法; |
培訓學習方式:
老師手把手一對一教學,學員親自動手操作,只需要按照我們湘味軒為你提供的配方配制,就一定能夠做出跟老師做的一樣味道的美食。
培訓學習時間:
上午9:30-17:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-3天左右,視個人學習能力而定。
湘味軒聯(lián)系人:曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機: 辦公座機:0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓點,歡迎來電了解?。?!
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學會一個技術,致富整個家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址:長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
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11年來我們只做一件事,讓您的學費用花在刀刃上。
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