學(xué)習(xí)潼關(guān)肉夾饃技術(shù)，正宗的潼關(guān)肉夾饃教學(xué)，聚香園教學(xué)技術(shù)做法 口味保證 學(xué)會就可以自己開店創(chuàng)業(yè)。
老潼關(guān)肉夾饃很有特色。老潼關(guān)肉夾饃有啥特色？饃干、脆、酥、香，肉是肥而不膩，除此之外，特色是吃老潼關(guān)肉夾饃時一定要配鴨片湯。老潼關(guān)肉夾饃原名燒餅夾饃，傳說當(dāng)年李世 民食過連贊“妙、妙、妙，吾竟不知，世間有此美食矣”。
老潼關(guān)肉夾饃與其他肉夾饃的區(qū)別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法獨特：用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內(nèi)烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，口感極佳。最傳統(tǒng)的吃法是：一定要用剛出爐的熱燒餅夾上煮好的冷肉，俗稱：熱饃夾涼肉。獨特的鹵肉方法：將五花肉放在裝有特制的配方和調(diào)料的鹵鍋內(nèi)浸泡和燉煮，肉質(zhì)細(xì)膩，芳香撲鼻肉是肥而不膩，瘦而不柴，吃起來咸香適口，回味深長。
潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)費是1500元
老師給你手把手培訓(xùn)技術(shù)做法，不限時間，隨到隨學(xué)，歡迎你來學(xué)習(xí)技術(shù)做法。
早餐類小吃：無礬堿大油條 豆腐腦，胡辣湯 豆?jié){ 營養(yǎng)粥 驢肉火燒 雞蛋灌餅 臘汁肉夾饃 雜糧煎餅 煎餅果子
面條類小吃：重慶小面，油潑面，刀削面，蘸水面，拉面，炸醬面，熱干面，燴面，牛肉板面，朝鮮冷面，扯面，臊子面，榨菜肉絲面，手搟面等等
快餐類小吃：三汁燜鍋，重慶雞公煲，黃燜雞米飯，排骨米飯，甏肉干飯（米飯把子肉）骨湯麻辣燙 單縣羊肉湯 淮南牛肉湯 鴨血粉絲湯 餛飩 水餃 米線（砂鍋和過橋） 土豆粉 酸辣粉 朝鮮面
包子類小吃：灌湯包，小籠包，膠東大包，水煎包，鍋貼，煎餃，長清大素包
餅品類小吃：香酥燒餅（多種口味），手抓餅，蔥花餅，餡餅，口袋餅，土家醬香餅（原味，香辣，孜然，五香，麻辣口味）老北京油酥芝麻餅，千層餅，雞蛋灌餅，香酥牛肉餅，驢肉火燒（做餅的過程，驢肉的鹵制方法，驢雜湯）臘汁肉夾饃，土家掉渣餅，黃橋燒餅
熟食包括：豬頭肉、豬蹄、豬下貨、香酥童子雞、鳳爪、咸水鴨、秘制燒雞、醬牛肉、牛蹄筋、牛百葉、牛肚、夫妻肺片等
油炸類小吃：油炸香酥童子雞、油炸羊肉串、油炸麻辣串、炸雞漢堡、炸雞柳、炸雞翅、炸雞腿等
西式糕點包括：泰國榴蓮酥，榴蓮班戟，榴蓮千層蛋糕，美式蛋撻，鮮奶泡芙，金絲棗糕，宮廷桃酥，肉松蛋糕，長壽糕，黑米糕，無水蛋糕，蝴蝶酥，紅豆酥，綠豆酥，南瓜餅，南瓜球等等
特色小吃：轉(zhuǎn)爐烤魚（吊爐烤魚） 蛋腸機
聚香園教學(xué)潼關(guān)肉夾饃技術(shù)，學(xué)前免費試吃口味，三四天就可以學(xué)會做法
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