廣東廣州哪里有正宗萬州烤魚培訓(xùn)
廣州廚煌烤魚做法培訓(xùn)，又叫萬州烤魚,香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩， 還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！
烤魚和所有川渝美食一樣，最大的特色就是濃香鮮辣，滋味濃重?？爵~的老油采用幾十種天然藥材，經(jīng)過幾小時的熬制，色澤紅亮，香氣濃郁；秘制的鮮香膏，也包含了十多種材料，精細(xì)的熬制，滋味豐富，鮮香可口。將活魚現(xiàn)殺，腌制入味，置于炭火上烤制微焦、濃香，置于靠浴盆中；取鍋燒熱鮮湯，加入各類調(diào)料和配菜，倒入靠浴盆中，浸泡住烤好的魚兒，再置于小烤箱之上，炭火加溫，邊吃邊燙，不亦快哉。
廚煌培訓(xùn)內(nèi)容：
1、原材料與工具設(shè)備的認(rèn)識；
2、烤魚的腌制與處理方法；
3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧；
4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法；
5、烤魚秘制紅油的配方和制作技巧；
6、如何炒制底料；
7、詳細(xì)的烤魚做法講解；
8、配菜的處理方法與擺盤技巧；
廚煌2016套餐優(yōu)惠
套餐1 燒烤，烤魚，口味蝦，香辣蟹，鐵板燒全套只要2000元
套餐2 燒烤 麻辣燙 鐵板魷魚，油炸，酸辣粉全套只要1500元
套餐3 烤魚 口味蝦 燒烤 開心花甲 小炒全套只要2500元
套餐4 鐵板豆腐 鐵板魷魚 燒烤 烤魚加 5個特色菜只要2800元
套餐5 烤魚 開心花甲 唆螺 口味蝦 鴨霸王全套只要3000元
套餐6 鴨霸王 鹵菜 醬板鴨 涼菜全套只要3000元
套餐7 醬板鴨 烤鴨 鹵菜 涼菜 鹽焗雞全套只要3000元
套餐8 燒烤 油炸 臭豆腐 炒飯炒粉 全套只要1800元
套餐9 錢糧糊土鴨 石鍋魚 烤魚 口味蝦 香辣蟹 唆螺 全套2500元
套餐10廣東蒸菜 家常小菜30道全套2200元
廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人：楊帆（經(jīng)理）
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
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